| 中文摘要 | 第3-4页 |
| 英文摘要 | 第4页 |
| 文献综述 | 第5-21页 |
| 前言 | 第21-24页 |
| 第一篇 铬、鱼油对饮食诱导肥胖大鼠的影响 | 第24-55页 |
| 第一部分铬、鱼油对饮食诱导大鼠肥胖形成过程的影响 | 第24-28页 |
| 第二部分铬、鱼油对大鼠肥胖模型的影响 | 第28-43页 |
| 讨论 | 第43-55页 |
| 第二篇 铬、鱼油对饮食诱导肥胖大鼠影响的机理研究 | 第55-76页 |
| 第一部分铬、鱼油对饮食诱导肥胖大鼠神经肽Y 的影响 | 第55-56页 |
| 第二部分铬、鱼油对饮食诱导肥胖大鼠肥胖相关蛋白的影响 | 第56-63页 |
| 第三部分铬、鱼油对饮食诱导肥胖大鼠UCP2 mRNA 表达的影响 | 第63-67页 |
| 讨论 | 第67-76页 |
| 结论 | 第76-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-88页 |
| 个人简历 | 第88-92页 |