| 摘要 | 第2-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 符号缩写 | 第9-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-16页 |
| 1.1 淡水鱼现状 | 第10页 |
| 1.2 鱼类腐败与特征腐败菌 | 第10-11页 |
| 1.2.1 鱼类腐败 | 第10页 |
| 1.2.2 特征腐败菌 | 第10-11页 |
| 1.3 腐败菌的群体感应系统 | 第11-12页 |
| 1.3.1 群体感应系统 | 第11页 |
| 1.3.2 腐败菌中的AHLs | 第11-12页 |
| 1.4 AHLs常规检测方法 | 第12-13页 |
| 1.4.1 平板报告菌法 | 第12页 |
| 1.4.2 薄层层析法 | 第12-13页 |
| 1.4.3 高效液相色谱-质谱法 | 第13页 |
| 1.4.4 气相色谱-质谱法 | 第13页 |
| 1.5 细胞传感技术与应用 | 第13-14页 |
| 1.5.1 细胞传感概述 | 第13页 |
| 1.5.2 电化学细胞传感检测技术 | 第13-14页 |
| 1.6 研究目的和意义 | 第14-15页 |
| 1.7 主要研究内容 | 第15-16页 |
| 第二章 东北淡水鱼低温特征腐败菌分析 | 第16-23页 |
| 2.1 材料 | 第16-17页 |
| 2.1.1 样品 | 第16页 |
| 2.1.2 主要仪器 | 第16页 |
| 2.1.3 主要试剂 | 第16-17页 |
| 2.2 试验方法 | 第17-19页 |
| 2.2.1 样品处理 | 第17页 |
| 2.2.2 DNA提取 | 第17页 |
| 2.2.3 PCR扩增 | 第17-18页 |
| 2.2.4 DGGE分析 | 第18-19页 |
| 2.3 结果与分析 | 第19-22页 |
| 2.3.1 PCR扩增结果 | 第19-20页 |
| 2.3.2 DGGE图谱分析 | 第20-21页 |
| 2.3.3 DGGE细菌条带测序 | 第21-22页 |
| 2.4 本章小结 | 第22-23页 |
| 第三章 肥大细胞对AHLs反应机制的研究 | 第23-30页 |
| 3.1 材料 | 第23-24页 |
| 3.1.1 主要试剂 | 第23-24页 |
| 3.1.2 主要仪器 | 第24页 |
| 3.2 实验方法 | 第24-26页 |
| 3.2.1 肥大细胞的培养 | 第24-25页 |
| 3.2.2 荧光显微观察肥大细胞凋亡 | 第25页 |
| 3.2.3 肥大细胞凋亡测定 | 第25页 |
| 3.2.4 肥大细胞TEM观察 | 第25-26页 |
| 3.3 结果与分析 | 第26-29页 |
| 3.3.1 荧光观察细胞凋亡 | 第26-27页 |
| 3.3.2 流式细胞凋亡测定结果 | 第27-28页 |
| 3.3.3 细胞凋亡透射电镜图 | 第28-29页 |
| 3.4 本章小结 | 第29-30页 |
| 第四章 肥大细胞电化学传感器检测标准AHLs | 第30-42页 |
| 4.1 材料 | 第30-31页 |
| 4.1.1 主要试剂 | 第30页 |
| 4.1.2 主要仪器 | 第30-31页 |
| 4.2 试验方法 | 第31-32页 |
| 4.2.1 氧化石墨烯制备 | 第31页 |
| 4.2.2 检测凝胶相容性 | 第31页 |
| 4.2.3 凝胶扫描电镜观察 | 第31页 |
| 4.2.4 凝胶中GO浓度优化 | 第31页 |
| 4.2.5 不同细胞浓度的凝胶优化 | 第31-32页 |
| 4.2.6 不同AHLs浓度对肥大细胞刺激的阻抗模型建立 | 第32页 |
| 4.3 结果分析 | 第32-41页 |
| 4.3.1 氧化石墨烯表征及浓度优化 | 第32-33页 |
| 4.3.2 凝胶相容性及三维结构 | 第33-35页 |
| 4.3.3 凝胶中GO浓度的优化 | 第35-36页 |
| 4.3.4 肥大细胞传感器电化学表征 | 第36-38页 |
| 4.3.5 肥大细胞电化学传感器对AHLs的检测 | 第38-41页 |
| 4.4 本章小结 | 第41-42页 |
| 第五章 腐败鱼汁样品中AHLs浓度检测 | 第42-46页 |
| 5.1 材料 | 第42页 |
| 5.1.1 样品 | 第42页 |
| 5.1.2 主要材料 | 第42页 |
| 5.1.3 主要仪器 | 第42页 |
| 5.2 试验方法 | 第42-43页 |
| 5.2.1 构建鱼肉腐败模型 | 第42-43页 |
| 5.2.2 不同时间点腐败鱼汁中AHLs提取 | 第43页 |
| 5.2.3 肥大细胞电化学传感器对AHLs检测 | 第43页 |
| 5.3 结果分析 | 第43-45页 |
| 5.4 本章小结 | 第45-46页 |
| 全文结论 | 第46-47页 |
| 本论文创新点 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |