| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1 引言 | 第10-18页 |
| 1.1 脂肪酶概述 | 第10页 |
| 1.2 脂肪酶的分子结构和催化特性 | 第10-11页 |
| 1.3 脂肪酶的来源 | 第11-12页 |
| 1.4 脂肪酶的应用 | 第12-14页 |
| 1.4.1 清洁剂工业 | 第12页 |
| 1.4.2 食品工业 | 第12页 |
| 1.4.3 纤维及造纸工业 | 第12-13页 |
| 1.4.4 生物能源方面 | 第13页 |
| 1.4.5 制药工业 | 第13页 |
| 1.4.6 生物感应器工业 | 第13页 |
| 1.4.7 酿酒业 | 第13-14页 |
| 1.5 产脂肪酶条件的优化 | 第14-15页 |
| 1.6 脂肪酶基因的表达 | 第15-16页 |
| 1.7 本研究的意义和主要内容 | 第16-18页 |
| 1.7.1 本研究的意义 | 第16-17页 |
| 1.7.2 本实验的研究内容 | 第17-18页 |
| 2 脂肪酶菌株的筛选，分离及鉴定 | 第18-29页 |
| 2.1 试验材料 | 第18页 |
| 2.2 土样采集 | 第18页 |
| 2.3 主要培养基及试剂的配制 | 第18-19页 |
| 2.4 仪器设备 | 第19页 |
| 2.5 试验方法 | 第19-24页 |
| 2.5.1 产酶菌株的筛选 | 第19-20页 |
| 2.5.2 Lipa1318 粗酶液的性质 | 第20-21页 |
| 2.5.3 产脂肪酶菌株的鉴定 | 第21-24页 |
| 2.6 结果与分析 | 第24-27页 |
| 2.6.1 产脂肪酶菌株的分离及筛选结果 | 第24-25页 |
| 2.6.2 Lipa1318 粗酶液的性质 | 第25页 |
| 2.6.3 菌株Lipa1318 的形态及生理生化鉴定 | 第25-26页 |
| 2.6.4 菌株Lipa1318 的 16S rDNA鉴定 | 第26-27页 |
| 2.7 讨论 | 第27-29页 |
| 3 菌株Lipa1318 发酵条件的优化 | 第29-41页 |
| 3.1 试验材料 | 第29页 |
| 3.2 试验方法 | 第29-32页 |
| 3.2.1 单次单因子法设计 | 第29-30页 |
| 3.2.2 响应面法设计进一步优化发酵条件 | 第30-32页 |
| 3.3 结果与分析 | 第32-40页 |
| 3.3.1 单因子分析 | 第32-35页 |
| 3.3.2 响应面优化产酶条件 | 第35-40页 |
| 3.4 讨论 | 第40-41页 |
| 4 脂肪酶基因的克隆及表达 | 第41-52页 |
| 4.1 试验材料 | 第41-42页 |
| 4.1.1 培养基及相关试剂的配置 | 第41-42页 |
| 4.2 脂肪酶基因的克隆 | 第42-44页 |
| 4.2.1 脂肪酶基因寡核苷酸引物的设计合成 | 第42页 |
| 4.2.2 脂肪酶基因的获得 | 第42页 |
| 4.2.3 重组质粒pET-21b-lipA及pET-22b-lip A的构建 | 第42页 |
| 4.2.4 重组质粒pET-21b-lipA及pET-22b-lip A的转化及表达 | 第42-44页 |
| 4.3 结果与分析 | 第44-51页 |
| 4.3.1 脂肪酶基因测序结果 | 第44-45页 |
| 4.3.2 脂肪酶基因序列的分析 | 第45页 |
| 4.3.3 编码蛋白的预测及分析 | 第45-49页 |
| 4.3.4 重组质粒pET-21b-lipA及pET-22b-lip A的构建及诱导表达 | 第49-51页 |
| 4.4 讨论 | 第51-52页 |
| 5 结论与展望 | 第52-53页 |
| 5.1 结论 | 第52页 |
| 5.2 展望 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-60页 |
| 硕士期间发表学术论文 | 第60-61页 |
| 作者简介 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
