冷藏集装箱内部流场及送风形式的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 前言 | 第9-16页 |
| ·课题研究背景及意义 | 第9-10页 |
| ·冷藏集装箱的分类 | 第10-11页 |
| ·冷藏集装箱的特点 | 第11-13页 |
| ·冷藏集装箱研究现状 | 第13-15页 |
| ·冷藏集装箱国外的研究状况 | 第13-14页 |
| ·冷藏库流场国内研究状况 | 第14-15页 |
| ·冷藏集装箱冷藏水果的研究状况 | 第15页 |
| ·本文所做的主要工作 | 第15-16页 |
| 第二章 冷藏集装箱模拟研究 | 第16-44页 |
| ·数值模型的建立 | 第16-18页 |
| ·数学基本控制方程 | 第16-18页 |
| ·边界条件的建立 | 第18页 |
| ·物理模型 | 第18-19页 |
| ·冷藏集装箱模拟研究 | 第19-28页 |
| ·空箱冷藏集装箱研究分析 | 第19-24页 |
| ·货物堆码对冷藏集装箱流场的影响分析 | 第24-28页 |
| ·风道设计研究 | 第28-33页 |
| ·风道在冷冻、冷藏方面的发展状况 | 第28页 |
| ·均匀送风风道的设计理念及方法 | 第28-33页 |
| ·改进冷藏集装箱增加风道的设计计算 | 第33-35页 |
| ·变截面、等风口设计方法计算 | 第33-35页 |
| ·等截面、变风口设计方法计算 | 第35页 |
| ·原始冷藏集装箱与改进冷藏集装箱的模拟分析 | 第35-40页 |
| ·变截面、等风口风道设计方法对比分析 | 第35-38页 |
| ·等截面、变风口设计方法计算对比分析 | 第38-40页 |
| ·实验验证 | 第40-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第三章 冷藏集装箱的实验研究 | 第44-58页 |
| ·实验台介绍 | 第44页 |
| ·原始冷藏集装箱实验研究 | 第44-54页 |
| ·实验设备介绍 | 第45-46页 |
| ·温度及风速测量的误差与不确定性分析 | 第46-48页 |
| ·空箱温度实验结果分析 | 第48-54页 |
| ·货物堆码实验研究 | 第54-57页 |
| ·本章小结 | 第57-58页 |
| 第四章 冷藏集装箱温度波动对水果品质的影响 | 第58-75页 |
| ·实验方案 | 第58页 |
| ·检测方法 | 第58-62页 |
| ·实验结果分析 | 第62-74页 |
| ·猕猴桃失重率的变化 | 第62-63页 |
| ·猕猴桃硬度的变化情况 | 第63-65页 |
| ·可滴定酸的变化情况 | 第65-67页 |
| ·可溶性固形物的变化情况 | 第67-68页 |
| ·叶绿素含量的变化情况 | 第68-70页 |
| ·猕猴桃中丙二醛的变化情况 | 第70-72页 |
| ·猕猴桃Vc含量变化情况 | 第72-74页 |
| ·本章小结 | 第74-75页 |
| 第五章 结论 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-79页 |
| 发表论文及参加科研情况说明 | 第79-80页 |
| 致谢 | 第80-81页 |
