| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-13页 |
| ·研究背景 | 第7-9页 |
| ·经济层面 | 第7-8页 |
| ·社会层面 | 第8页 |
| ·文化层面 | 第8-9页 |
| ·研究意义 | 第9-10页 |
| ·理论意义 | 第9页 |
| ·实践意义 | 第9-10页 |
| ·研究思路与研究方法 | 第10-11页 |
| ·研究思路 | 第10-11页 |
| ·研究方法 | 第11页 |
| ·预期目标 | 第11-13页 |
| 第二章 文化营销理论概述 | 第13-21页 |
| ·概念阐释 | 第13-15页 |
| ·餐饮行业 | 第13页 |
| ·企业文化 | 第13-14页 |
| ·文化营销 | 第14-15页 |
| ·国内外研究现状 | 第15-21页 |
| ·国内相关研究 | 第15-17页 |
| ·国外相关研究 | 第17-21页 |
| 第三章 我国餐饮行业文化营销现状分析 | 第21-32页 |
| ·餐饮企业发展现状 | 第21-23页 |
| ·餐饮行业文化营销的优势 | 第23-25页 |
| ·我国餐饮企业文化营销案例及特点分析 | 第25-32页 |
| ·塑造品牌，注重服务——黄太吉模式 | 第25-27页 |
| ·倾听消费者心声，量身打造个性服务——王品台塑牛排 | 第27-29页 |
| ·有针对性地打造主题服务——北京海碗居、年代主题餐厅 | 第29-30页 |
| ·我国餐饮行业文化营销特点分析 | 第30-32页 |
| 第四章 餐饮行业文化营销中存在的问题及成因分析 | 第32-39页 |
| ·问题分析 | 第32-34页 |
| ·营销策略同质化 | 第32-33页 |
| ·管理理念的更新速度较慢 | 第33-34页 |
| ·创新能力不足 | 第34页 |
| ·问题成因分析 | 第34-39页 |
| ·企业内部原因 | 第35-37页 |
| ·市场宏观环境影响 | 第37-39页 |
| 第五章 餐饮行业文化营销策略分析 | 第39-51页 |
| ·加强对餐饮行业管理者的观念引导 | 第39-42页 |
| ·制定文化营销总体策略思想 | 第39-41页 |
| ·加强对文化营销建设的重视程度 | 第41-42页 |
| ·构建完善的文化营销体系 | 第42页 |
| ·丰富餐饮行业文化营销策略 | 第42-45页 |
| ·产品策略 | 第42-44页 |
| ·品牌策略 | 第44页 |
| ·定价策略 | 第44-45页 |
| ·促销策略 | 第45页 |
| ·提高餐饮行业文化营销创新能力 | 第45-47页 |
| ·建立专业化的文化营销队伍 | 第47-48页 |
| ·建立文化营销激励机制 | 第48-49页 |
| ·构建完善的考核量化指标体系 | 第49-51页 |
| 结语 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-54页 |
| 致谢 | 第54页 |