| 中文摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-17页 |
| 一、研究背景 | 第8-9页 |
| （一）旅游行业发展迅猛，对高素质旅游人才的需求增加 | 第8页 |
| （二）高等职业教育改革与能力本位发展的必然趋势 | 第8页 |
| （三）高职旅游专业的发展面临新的挑战 | 第8-9页 |
| 二、研究现状 | 第9-13页 |
| （一）能力本位教育的国内外综述 | 第9-10页 |
| （二）任务驱动教学法的国内外综述 | 第10-13页 |
| 三、研究内容 | 第13-14页 |
| 四、研究意义及创新之处 | 第14-16页 |
| （一）研究意义 | 第14-15页 |
| （二）创新之处 | 第15-16页 |
| 五、研究方法 | 第16-17页 |
| （一）文献研究法 | 第16页 |
| （二）问卷调查法 | 第16-17页 |
| 第二章 相关概念及理论基础 | 第17-24页 |
| 一、相关概念界定 | 第17-22页 |
| （一）能力的含义与构成要素 | 第17页 |
| （二）能力本位教育 | 第17-19页 |
| （三）任务的内涵与分类 | 第19-20页 |
| （四）任务驱动教学法 | 第20-22页 |
| 二、理论基础 | 第22-24页 |
| （一）建构主义理论 | 第22页 |
| （二）职业能力理论 | 第22-23页 |
| （三）杜威的“做中学”教学理论 | 第23-24页 |
| 第三章 我国高职旅游课程任务驱动教学法评析 | 第24-31页 |
| 一、我国高职旅游课程教学方法的应用现状调查 | 第24-28页 |
| （一）调查目的 | 第24页 |
| （二）调查对象 | 第24页 |
| （三）问卷设计 | 第24页 |
| （四）调查结果 | 第24-28页 |
| 二、我国高职旅游课程任务驱动教学法的SWOT分析 | 第28-29页 |
| （一）任务驱动教学法在高职旅游课程教学中应用的优势 | 第28页 |
| （二）任务驱动教学法在高职旅游课程教学中应用的劣势 | 第28-29页 |
| （三）我国高职旅游课程任务驱动教学法在运用中面临的机遇 | 第29页 |
| （四）我国高职旅游课程任务驱动教学法在运用中面临的挑战 | 第29页 |
| 三、能力本位教育对高职旅游课程任务驱动教学法应用的指导作用 | 第29-31页 |
| （一）教学目标突显职教特色 | 第29-30页 |
| （二）教学内容紧跟行业最新动态 | 第30页 |
| （三）教学组织上尊重学生个体差异性 | 第30-31页 |
| 第四章 能力本位视角下的高职旅游课程任务驱动教学法设计 | 第31-37页 |
| 一、设计的总体思路 | 第31-32页 |
| 二、设计的主要原则 | 第32-33页 |
| （一）教学目标明确性原则 | 第32页 |
| （二）以学生为主体原则 | 第32页 |
| （三）自主学习与协作学习统一的原则 | 第32-33页 |
| （四）与实际工作岗位能力对接的原则 | 第33页 |
| （五）情境真实性原则 | 第33页 |
| 三、设计的主要内容 | 第33-37页 |
| （一）任务前——准备阶段 | 第33-35页 |
| （二）任务中——实施阶段 | 第35-36页 |
| （三）任务后——评价阶段 | 第36-37页 |
| 第五章 能力本位视角下的高职旅游课程任务驱动教学法的案例应用分析 | 第37-46页 |
| 一、教学案例的选择 | 第37-40页 |
| （一）《餐饮服务与管理》课程分析 | 第37-38页 |
| （二）职业素质和职业能力的分析 | 第38-40页 |
| 二、能力本位视角下的任务驱动教学法在高职《餐饮服务与管理》课程中的应用 | 第40-46页 |
| （一）教学目标与教学内容分析 | 第40-41页 |
| （二）设计教学任务、确定学习小组 | 第41-43页 |
| （三）学习环境的设计和任务实施过程 | 第43-44页 |
| （四）任务完成效果的职业化评价机制 | 第44-46页 |
| 结论与建议 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-49页 |
| 附录 | 第49-51页 |
| 个人简历及学术成果 | 第51-52页 |
| 致谢 | 第52页 |
