荧光光谱法测定可食植物和食品中核黄素含量的研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 目录 | 第9-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-15页 |
| ·核黄素测定方法研究概况 | 第12-13页 |
| ·本文选题思想及重要研究内容 | 第13-15页 |
| ·选题思想 | 第13-14页 |
| ·研究内容 | 第14-15页 |
| 第二章 核黄素光谱、电化学性质和荧光猝灭作用研究 | 第15-23页 |
| ·引言 | 第15-16页 |
| ·实验部分 | 第16页 |
| ·仪器与试剂 | 第16页 |
| ·结果和讨论 | 第16-22页 |
| ·酸度对核黄素吸收和荧光光谱的影响 | 第16-17页 |
| ·光降解对核黄素Uv-vis吸收和荧光光谱的影响 | 第17-19页 |
| ·连二亚硫酸钠对核黄素劳光碎灭作用研究 | 第19-22页 |
| ·紫外分光光度法,荧光分光光度法和循环伏安法研究 | 第19-21页 |
| ·连二亚硫酸钠对核黄素选择性猝灭作用及干扰实验 | 第21-22页 |
| ·结论 | 第22-23页 |
| 第三章 食品和植物样品中核黄素含量的测定 | 第23-32页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·实验部分 | 第23-25页 |
| ·仪器和试剂 | 第23页 |
| ·核黄素标准储备液的制备 | 第23页 |
| ·样品处理测定 | 第23-24页 |
| ·酱类和植物样品 | 第23-24页 |
| ·啤酒样品 | 第24页 |
| ·操作步骤 | 第24-25页 |
| ·结果和讨论 | 第25-31页 |
| ·标准曲线 | 第25页 |
| ·酱类中核黄素含量的测定 | 第25-27页 |
| ·植物样品中核黄素含量的测定 | 第27-29页 |
| ·啤酒中核黄素含量的测定 | 第29-31页 |
| ·结论 | 第31-32页 |
| 第四章 核黄素与卡普托利相互作用研究 | 第32-37页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·实验部分 | 第32-33页 |
| ·仪器和试剂 | 第33页 |
| ·操作步骤 | 第33页 |
| ·RF储备液的制备 | 第33页 |
| ·电极处理 | 第33页 |
| ·循环伏安扫描 | 第33页 |
| ·光谱法实验步骤 | 第33页 |
| ·结果和讨论 | 第33-36页 |
| ·核黄素与卡托普利片的相互作用研究 | 第33-36页 |
| ·干扰实验 | 第36页 |
| ·结论 | 第36-37页 |
| 结语 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-43页 |
| 攻读硕士研究生期间发表及待发表的论文 | 第43-44页 |
| 致谢 | 第44页 |
