| 中文摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-24页 |
| 1 选题背景 | 第11-12页 |
| 2 蛋白质测定方法概述 | 第12-20页 |
| ·凯氏定氮法 | 第12-14页 |
| ·紫外吸收法 | 第14-15页 |
| ·双缩脲法 | 第15-16页 |
| ·Lowry 法 | 第16-18页 |
| ·考马斯亮蓝G-250 法 | 第18页 |
| ·二辛可酸比色法 | 第18-19页 |
| ·荧光光度法 | 第19-20页 |
| 3 蛋白质提取方法概述 | 第20-23页 |
| ·物理法 | 第20-21页 |
| ·化学法 | 第21-23页 |
| 4 研究的目的和意义 | 第23-24页 |
| 第二章 蛋白质测定方法的筛选 | 第24-38页 |
| 1 材料和方法 | 第24-28页 |
| ·器材 | 第24页 |
| ·试剂 | 第24-25页 |
| ·紫外吸收法 | 第25页 |
| ·双缩脲法 | 第25-26页 |
| ·Lowry 法 | 第26-27页 |
| ·CBB 法 | 第27页 |
| ·BCA 法 | 第27-28页 |
| ·干扰物对不同比色法测定的影响 | 第28页 |
| 2 结果与讨论 | 第28-36页 |
| ·紫外吸收法 | 第28-30页 |
| ·双缩脲法 | 第30-31页 |
| ·Lowry 法 | 第31-32页 |
| ·CBB 法 | 第32-34页 |
| ·BCA 法 | 第34页 |
| ·干扰物对不同比色法测定的影响 | 第34-36页 |
| 3 小结 | 第36-38页 |
| 第三章 比色法样品前处理方法的建立 | 第38-50页 |
| 1 材料和方法 | 第38-40页 |
| ·仪器 | 第38页 |
| ·试剂 | 第38-39页 |
| ·样品 | 第39页 |
| ·样品的前处理 | 第39页 |
| ·样品蛋白质测定 | 第39-40页 |
| 2 结果 | 第40-47页 |
| ·紫外吸收法 | 第40页 |
| ·双缩脲法 | 第40-41页 |
| ·Lowry 法和CBB 法 | 第41-47页 |
| 3 讨论 | 第47-50页 |
| ·关于样品消化 | 第47-49页 |
| ·关于蛋白质测定方法 | 第49-50页 |
| 第四章 蛋白质测定方法的验证 | 第50-59页 |
| 1 材料和方法 | 第50-51页 |
| ·主要仪器 | 第50页 |
| ·样品及干扰物 | 第50页 |
| ·试剂 | 第50页 |
| ·凯氏定氮法测定蛋白质含量 | 第50-51页 |
| ·Lowry 法和CBB 法样品的消化及其蛋白质测定 | 第51页 |
| ·样品添加干扰试验 | 第51页 |
| 2 结果与讨论 | 第51-58页 |
| 3 小结 | 第58-59页 |
| 全文讨论和结论 | 第59-61页 |
| 1 讨论 | 第59-60页 |
| 2 结论 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 发表文章 | 第66-67页 |