| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-13页 |
| 第一章 前言 | 第13-29页 |
| 1 酪氨酸酶 | 第13-17页 |
| ·酪氨酸酶的分布与功能 | 第13-14页 |
| ·酪氨酸酶与黑色素的生成 | 第14-15页 |
| ·酪氨酸酶活性中心结构 | 第15-16页 |
| ·酪氨酸酶催化反应机理 | 第16-17页 |
| 2 酪氨酸酶抑制剂 | 第17-23页 |
| ·酪氨酸酶抑制剂的应用 | 第17-18页 |
| ·医疗、化妆品领域 | 第17-18页 |
| ·食品工业领域 | 第18页 |
| ·农业领域 | 第18页 |
| ·酪氨酸酶抑制剂的分类 | 第18-19页 |
| ·酪氨酸酶抑制剂的研究现状 | 第19-23页 |
| ·化学合成的酪氨酸酶抑制剂 | 第19-20页 |
| ·微生物来源的酪氨酸酶抑制剂 | 第20-21页 |
| ·动物来源的天然酪氨酸酶抑制剂 | 第21页 |
| ·植物来源的天然酪氨酸酶抑制剂 | 第21-23页 |
| 3 真江蓠和孔石莼的研究现状 | 第23-24页 |
| ·真江蓠 | 第23-24页 |
| ·孔石莼 | 第24页 |
| 4 植物活性成分提取方法 | 第24-27页 |
| ·常用的植物提取方法 | 第24-26页 |
| ·传统的植物提取方法 | 第25页 |
| ·现代植物提取方法 | 第25-26页 |
| ·超声波提取的原理 | 第26-27页 |
| 5 课题研究目的和意义 | 第27-29页 |
| 第二章 真江蓠提取物抑制酪氨酸酶活性的研究 | 第29-46页 |
| 1 前言 | 第29页 |
| 2 实验材料与仪器设备 | 第29-30页 |
| ·实验材料 | 第29页 |
| ·实验仪器 | 第29-30页 |
| ·药品及试剂配制 | 第30页 |
| ·药品 | 第30页 |
| ·试剂配制 | 第30页 |
| 3 实验方法 | 第30-34页 |
| ·酪氨酸酶活力的测定 | 第30-31页 |
| ·真江蓠乙醇提取物的制备 | 第31页 |
| ·真江蓠酪氨酸酶抑制成分提取工艺条件的优化 | 第31-32页 |
| ·超声时间对提取效果的影响 | 第31-32页 |
| ·超声功率对提取效果的影响 | 第32页 |
| ·料液比对提取效果的影响 | 第32页 |
| ·乙醇浓度对提取效果的影响 | 第32页 |
| ·正交试验设计 | 第32-33页 |
| ·验证实验 | 第33页 |
| ·真江蓠不同组分提取物的制备 | 第33页 |
| ·真江蓠提取物对酪氨酸酶抑制作用研究 | 第33-34页 |
| ·真江蓠提取物对酪氨酸酶抑制率的测定 | 第33页 |
| ·真江蓠提取物对酪氨酸酶的半抑制浓度的测定 | 第33-34页 |
| ·真江蓠提取物对酪氨酸酶的抑制作用机理的测定 | 第34页 |
| ·真江蓠提取物对酪氨酸酶的抑制作用类型和抑制常数的测定 | 第34页 |
| 4 实验结果 | 第34-43页 |
| ·真江蓠酪氨酸酶抑制成分提取工艺条件的优化 | 第34-37页 |
| ·超声时间对提取物出膏率和酶抑制活性的影响 | 第34-35页 |
| ·超声功率对提取物出膏率和酶抑制活性的影响 | 第35页 |
| ·料液比对提取物出膏率和酶抑制活性的影响 | 第35-36页 |
| ·乙醇浓度对提取物出膏率和酶抑制活性的影响 | 第36-37页 |
| ·正交试验设计 | 第37-38页 |
| ·验证实验 | 第38页 |
| ·真江蓠提取物对酪氨酸酶抑制作用研究 | 第38-43页 |
| ·真江蓠提取物对酪氨酸酶抑制率的测定 | 第38页 |
| ·真江蓠提取物对酪氨酸酶的半抑制浓度 | 第38-40页 |
| ·真江蓠提取物对酪氨酸酶的抑制作用机理 | 第40-41页 |
| ·真江蓠提取物对酪氨酸酶的抑制作用类型和抑制常数 | 第41-43页 |
| 5 讨论 | 第43-46页 |
| 第三章 孔石莼提取物抑制酪氨酸酶活性的研究 | 第46-59页 |
| 1 前言 | 第46页 |
| 2 实验材料与仪器设备 | 第46页 |
| ·实验材料 | 第46页 |
| ·实验仪器 | 第46页 |
| 3 实验方法 | 第46-49页 |
| ·酪氨酸酶活力测定 | 第46页 |
| ·孔石莼乙醇提取物的制备 | 第46-47页 |
| ·孔石莼酪氨酸酶抑制成分提取工艺条件的优化 | 第47页 |
| ·超声时间对提取效果的影响 | 第47页 |
| ·超声功率对提取效果的影响 | 第47页 |
| ·料液比对提取效果的影响 | 第47页 |
| ·乙醇浓度对提取效果的影响 | 第47页 |
| ·正交试验设计 | 第47页 |
| ·验证实验 | 第47-48页 |
| ·孔石莼不同组分提取物的制备 | 第48页 |
| ·孔石莼提取物对酪氨酸酶的抑制作用研究 | 第48-49页 |
| ·孔石莼提取物对酪氨酸酶抑制率的测定 | 第48页 |
| ·孔石莼提取物对酪氨酸酶半抑制浓度的测定 | 第48-49页 |
| ·孔石莼提取物对酪氨酸酶抑制作用机理的测定 | 第49页 |
| ·孔石莼提取物对酪氨酸酶抑制作用类型和抑制常数的测定 | 第49页 |
| 4 实验结果 | 第49-56页 |
| ·孔石莼酪氨酸酶抑制成分提取工艺条件的优化 | 第49-52页 |
| ·超声时间对孔石莼提取物出膏率和酶抑制活性的影响 | 第49-50页 |
| ·超声功率对孔石莼提取物出膏率和酶抑制活性的影响 | 第50-51页 |
| ·料液比对孔石莼提取物出膏率和酶抑制活性的影响 | 第51页 |
| ·乙醇浓度对孔石莼提取物出膏率和酶抑制活性的影响 | 第51-52页 |
| ·正交试验设计 | 第52-53页 |
| ·验证实验 | 第53页 |
| ·孔石莼提取物对酪氨酸酶抑制作用研究 | 第53-56页 |
| ·孔石莼提取物对酪氨酸酶抑制率的测定 | 第53页 |
| ·孔石莼提取物对酪氨酸酶的半抑制浓度 | 第53-54页 |
| ·孔石莼提取物对酪氨酸酶的抑制作用机理 | 第54-55页 |
| ·孔石莼提取物对酪氨酸酶的抑制作用类型和抑制常数 | 第55-56页 |
| 5 讨论 | 第56-59页 |
| 全文总结 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 个人简历 | 第68页 |