| 索略词索引 | 第1-5页 |
| 中文摘要 | 第5-7页 |
| 英文摘要 | 第7-9页 |
| 前言 | 第9-12页 |
| 第一章 甾体皂苷类化合物的分离纯化 | 第12-23页 |
| 第一节 概述 | 第12-13页 |
| 第二节 甾体皂苷的提取、分离纯化 | 第13-22页 |
| 第三节 小结 | 第22-23页 |
| 第二章 甾体皂苷类化合物的微生物转化研究 | 第23-58页 |
| 第一节 概述 | 第23页 |
| 第二节 微生物体系对甾体皂苷苷元的结构修饰 | 第23-33页 |
| 第三节 微生物体系对甾体皂苷苷元的异构化研究 | 第33-45页 |
| 第四节 微生物体系对甾体皂苷糖基的水解研究 | 第45-57页 |
| 第五节 小结 | 第57-58页 |
| 第三章 皂苷糖苷酶的分离纯化及酶学性质研究 | 第58-78页 |
| 第一节 概述 | 第58-59页 |
| 第二节 皂苷糖苷酶的分离纯化及酶学性质研究 | 第59-77页 |
| 第三节 小结 | 第77-78页 |
| 第四章 结论 | 第78-81页 |
| 参考文献 | 第81-85页 |
| 致谢 | 第85-87页 |
| 附图 | 第87-94页 |
| 攻读博士学位期间发表的论文 | 第94-115页 |
| 个人简历 | 第115-116页 |