原花青素聚合度测定及分级分离
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第1章 绪论 | 第8-20页 |
| 1.1 概述 | 第8页 |
| 1.2 原花青素简介 | 第8-11页 |
| 1.2.1 结构 | 第8-10页 |
| 1.2.2 理化性质 | 第10页 |
| 1.2.3 功能及应用 | 第10-11页 |
| 1.3 原花青素研究现状 | 第11-19页 |
| 1.3.1 原花青素分级分离 | 第11-14页 |
| 1.3.2 原花青素聚合度测定 | 第14-16页 |
| 1.3.3 原花青素性能测定 | 第16-18页 |
| 1.3.4 原花青素高聚体水解 | 第18-19页 |
| 1.4 本文研究内容 | 第19-20页 |
| 第2章 实验方案 | 第20-26页 |
| 2.1 实验流程 | 第20页 |
| 2.2 实验装置 | 第20-23页 |
| 2.2.1 分级分离装置 | 第20-21页 |
| 2.2.2 聚合度测定装置 | 第21-22页 |
| 2.2.3 水解装置 | 第22-23页 |
| 2.3 药品及仪器 | 第23-26页 |
| 2.3.1 药品 | 第23页 |
| 2.3.2 仪器 | 第23-26页 |
| 第3章 粘度法测定聚合度数据处理原理 | 第26-30页 |
| 第4章 原花青素聚合度测定 | 第30-36页 |
| 4.1 实验内容 | 第30-31页 |
| 4.1.1 原料制备 | 第30页 |
| 4.1.2 聚合度测定 | 第30页 |
| 4.1.3 重复实验 | 第30-31页 |
| 4.1.4 验证实验 | 第31页 |
| 4.2 结果与讨论 | 第31-35页 |
| 4.2.1 K和a的确定 | 第31-32页 |
| 4.2.2 原花青素样品聚合度 | 第32-34页 |
| 4.2.3 重复性 | 第34页 |
| 4.2.4 准确性 | 第34-35页 |
| 4.3 小结 | 第35-36页 |
| 第5章 原花青素分级分离 | 第36-46页 |
| 5.1 实验内容 | 第36-39页 |
| 5.1.1 溶液配置 | 第36页 |
| 5.1.2 树脂处理 | 第36页 |
| 5.1.3 吸附解吸 | 第36-37页 |
| 5.1.4 性能测定 | 第37-39页 |
| 5.2 结果与讨论 | 第39-45页 |
| 5.2.1 聚合度 | 第39页 |
| 5.2.2 质量分布 | 第39-41页 |
| 5.2.3 抗氧化活性 | 第41页 |
| 5.2.4 水溶性 | 第41-42页 |
| 5.2.5 色泽 | 第42-45页 |
| 5.3 小结 | 第45-46页 |
| 第6章 原花青素高聚体水解 | 第46-50页 |
| 6.1 实验内容 | 第46页 |
| 6.1.1 原料液制备 | 第46页 |
| 6.1.2 pH影响 | 第46页 |
| 6.1.3 温度影响 | 第46页 |
| 6.2 结果与讨论 | 第46-48页 |
| 6.2.1 亚硫酸量 | 第46-47页 |
| 6.2.2 反应温度 | 第47-48页 |
| 6.3 小结 | 第48-50页 |
| 结论 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-58页 |
| 攻读硕士学位期间所发表的论文 | 第58-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
