| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 英文缩略语表 | 第10-19页 |
| 第一章 前言 | 第19-43页 |
| 1.1 中国四类蔬菜作物的农药使用现状 | 第19-20页 |
| 1.2 农药残留分析方法 | 第20-23页 |
| 1.3 作物分类体系及小作物 | 第23-27页 |
| 1.4 小作物农药残留外推研究进展 | 第27-32页 |
| 1.5 作物加工 | 第32-34页 |
| 1.6 农药风险评估与组限量制定 | 第34-38页 |
| 1.7 立题依据和目标 | 第38-43页 |
| 第二章 四类蔬菜农药残留样品前处理方法 | 第43-58页 |
| 2.1 引言 | 第43页 |
| 2.2 农药理化性质 | 第43-45页 |
| 2.3 前处理方法 | 第45-47页 |
| 2.4 结论与讨论 | 第47-58页 |
| 第三章 四类作物农药残留田间试验数据外推规律研究 | 第58-122页 |
| 3.1 引言 | 第58页 |
| 3.2 方法与作物选择 | 第58-61页 |
| 3.3 田间试验方案 | 第61-63页 |
| 3.4 瓜类蔬菜代表性作物农药残留规律研究 | 第63-80页 |
| 3.5 茄果类蔬菜的残留结果讨论 | 第80-95页 |
| 3.6 豆类蔬菜的残留结果讨论 | 第95-108页 |
| 3.7 叶柄蔬菜的残留结果讨论 | 第108-121页 |
| 3.8 本章小结 | 第121-122页 |
| 第四章 瓜类作物加工过程中农药残留外推规律研究 | 第122-132页 |
| 4.1 引言 | 第122页 |
| 4.2 材料与方法 | 第122-123页 |
| 4.3 结论与讨论 | 第123-132页 |
| 第五章 作物间差异对农药残留外推规律的影响 | 第132-162页 |
| 5.1 引言 | 第132页 |
| 5.2 瓜类蔬菜 | 第132-136页 |
| 5.3 茄果类蔬菜 | 第136-138页 |
| 5.4 豆类蔬菜 | 第138-141页 |
| 5.5 叶柄类蔬菜 | 第141-143页 |
| 5.6 以嘧菌酯为例研究同种作物不同亚种之间的残留差异 | 第143页 |
| 5.7 蔬菜作物中不同作物组之间的残留规律研究 | 第143-146页 |
| 5.8 蔬菜作物中不同作物组之间的MRL规律研究 | 第146-162页 |
| 第六章 结论 | 第162-167页 |
| 6.1 瓜类蔬菜残留规律研究 | 第162-163页 |
| 6.2 茄果类蔬菜残留规律研究 | 第163页 |
| 6.3 豆类蔬菜残留规律研究 | 第163-164页 |
| 6.4 叶柄菜蔬菜残留规律研究 | 第164-165页 |
| 6.5 瓜类蔬菜加工过程中农药残留规律研究 | 第165页 |
| 6.6 作物组之间的农药残留外推规律研究 | 第165-166页 |
| 6.7 论文创新性 | 第166页 |
| 6.8 不足与展望 | 第166-167页 |
| 参考文献 | 第167-182页 |
| 致谢 | 第182-183页 |
| 附录A-典型色谱图 | 第183-186页 |
| 附录B-作物上农药残留消解曲线 | 第186-208页 |
| 附录C-田间作物拉丁学名和图片 | 第208-213页 |
| 作者简介 | 第213页 |