幼儿园饮食营养教学活动开展现状与对策研究
| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6页 |
| 一、 前言 | 第8-19页 |
| （一） 研究缘起 | 第8-9页 |
| （二） 研究目的与意义 | 第9-10页 |
| （三） 研究综述 | 第10-19页 |
| 二、 研究对象与方法 | 第19-21页 |
| （一） 研究对象 | 第19页 |
| （二） 研究方法 | 第19-21页 |
| 三、 幼儿园饮食营养教学活动实施中存在的问题 | 第21-33页 |
| （一） 教学活动目标设定中的问题 | 第21-23页 |
| （二） 教学活动内容选择中的问题 | 第23-27页 |
| （三） 教学活动实施过程中的问题 | 第27-31页 |
| （四） 教学活动评价中的问题 | 第31-33页 |
| 四、 影响饮食营养教学活动实施的因素 | 第33-37页 |
| （一） 健康教育尚未得到足够重视 | 第33-34页 |
| （二） 教师有关饮食营养教育本体性知识储备不足 | 第34页 |
| （三） 教师有关饮食营养教育条件性知识欠缺 | 第34-35页 |
| （四） 教师有关饮食营养教育实践性经验匮乏 | 第35-37页 |
| 五、 提升饮食营养活动质量的建议 | 第37-43页 |
| （一） 利用各种资源，加强对饮食营养的高度重视 | 第37-38页 |
| （二） 采取多种措施，提高教师本体性知识 | 第38-39页 |
| （三） 完善职后培训，优化教师条件性知识 | 第39-41页 |
| （四） 加强课后反思，提升教师实践性知识 | 第41-43页 |
| 六、 结束语 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-47页 |
| 附录 | 第47-49页 |
| 致谢 | 第49页 |
