胶原蛋白静电纺丝制膜方法及应用评价
| 中文摘要 | 第7-9页 |
| 英文摘要 | 第9-10页 |
| 1 前言 | 第11-26页 |
| 1.1 研究背景 | 第11-12页 |
| 1.2 胶原蛋白概述 | 第12-18页 |
| 1.2.1 胶原的结构特征 | 第12-13页 |
| 1.2.2 胶原的提取方法 | 第13-14页 |
| 1.2.3 胶原蛋白的改性方法 | 第14-15页 |
| 1.2.4 胶原蛋白的生物学特性 | 第15-16页 |
| 1.2.5 胶原在食品领域的应用 | 第16-17页 |
| 1.2.6 胶原在生物材料领域的应用 | 第17-18页 |
| 1.3 静电纺丝概述 | 第18-23页 |
| 1.3.1 静电纺丝技术简介 | 第18页 |
| 1.3.2 静电纺丝技术现状 | 第18页 |
| 1.3.3 静电纺丝技术的原理 | 第18-19页 |
| 1.3.4 静电纺丝技术的影响因素 | 第19-20页 |
| 1.3.5 静电纺丝技术的应用 | 第20-23页 |
| 1.3.6 静电纺丝技术存在的问题 | 第23页 |
| 1.4 胶原膜的应用 | 第23-24页 |
| 1.5 本课题研究的意义 | 第24-25页 |
| 1.6 本课题研究思路及主要内容 | 第25-26页 |
| 2 材料和方法 | 第26-35页 |
| 2.1 仪器设备 | 第26页 |
| 2.2 化学试剂 | 第26-27页 |
| 2.3 实验方法 | 第27-35页 |
| 2.3.1 静电纺胶原纳米纤维的制备方法研究 | 第27-28页 |
| 2.3.2 静电纺胶原纳米纤维的理化性质测试 | 第28-31页 |
| 2.3.3 静电纺胶原纳米纤维的生物相容性测试 | 第31-34页 |
| 2.3.4 胶原膜用于食品包装后的安全性测试 | 第34-35页 |
| 3 结果与分析 | 第35-51页 |
| 3.1 静电纺胶原纳米纤维的制备方法研究 | 第35-40页 |
| 3.1.1 溶剂的选择 | 第35页 |
| 3.1.2 胶原纺丝液浓度 | 第35-37页 |
| 3.1.3 纺丝工艺参数对纺丝结果的影响 | 第37-40页 |
| 3.2 静电纺胶原纳米纤维的理化性质测试 | 第40-46页 |
| 3.2.1 扫描电镜观察 | 第40页 |
| 3.2.2 力学性能测试 | 第40-41页 |
| 3.2.3 红外光谱分析 | 第41-42页 |
| 3.2.4 X射线衍射分析 | 第42-43页 |
| 3.2.5 热性能分析 | 第43页 |
| 3.2.6 接触角检测 | 第43-44页 |
| 3.2.7 戊二醛残留检测 | 第44-46页 |
| 3.3 静电纺胶原纳米纤维的生物相容性测试 | 第46-49页 |
| 3.3.1 材料细胞毒性检测 | 第46-47页 |
| 3.3.2 细胞-材料相容性检测 | 第47页 |
| 3.3.3 细胞增殖实验 | 第47-48页 |
| 3.3.4 溶血实验 | 第48-49页 |
| 3.4 胶原膜用于食品包装测试 | 第49-51页 |
| 3.4.1 包装食品中的戊二醛残留测试 | 第49页 |
| 3.4.2 胶原膜水溶性测试 | 第49-50页 |
| 3.4.3 胶原膜的水蒸气渗透率测定 | 第50-51页 |
| 4 讨论 | 第51-53页 |
| 4.1 喷雾共纺方法与已有方法的比较 | 第51页 |
| 4.2 喷雾共纺方法条件的讨论 | 第51-52页 |
| 4.3 胶原膜用于食品包装后的安全性讨论 | 第52-53页 |
| 5 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 论文发表情况 | 第60页 |
