| 致谢 | 第7-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 第一章 绪论 | 第16-27页 |
| 1.1 植物多糖的研究进展 | 第16-22页 |
| 1.1.1 植物多糖的提取分离方法 | 第16-18页 |
| 1.1.2 植物多糖的纯化 | 第18-21页 |
| 1.1.3 植物多糖的结构分析方法 | 第21-22页 |
| 1.2 植物多糖的活性 | 第22-24页 |
| 1.2.1 抗氧化 | 第22页 |
| 1.2.2 降血糖 | 第22-23页 |
| 1.2.3 降血脂 | 第23页 |
| 1.2.4 抗肿瘤 | 第23页 |
| 1.2.5 抗炎 | 第23页 |
| 1.2.6 免疫调节 | 第23-24页 |
| 1.3 油茶籽饼粕多糖的研究进展 | 第24-25页 |
| 1.3.1 油茶籽饼粕概述 | 第24页 |
| 1.3.2 油茶籽饼粕中的主要活性成分 | 第24-25页 |
| 1.3.3 油茶籽饼粕多糖的研究进展 | 第25页 |
| 1.4 本课题研究的内容与意义 | 第25-27页 |
| 第二章 酶法辅助热水浸提油茶籽饼粕多糖 | 第27-42页 |
| 2.1 试验材料与仪器 | 第27-28页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第27页 |
| 2.1.2 主要试剂 | 第27页 |
| 2.1.3 实验仪器设备 | 第27-28页 |
| 2.2 试验方法 | 第28-30页 |
| 2.2.1 葡萄糖标准曲线的绘制 | 第28页 |
| 2.2.2 油茶籽饼粕多糖的制备 | 第28页 |
| 2.2.3 油茶籽饼粕多糖得率计算 | 第28页 |
| 2.2.4 酶的种类对油茶饼粕多糖得率的影响 | 第28-29页 |
| 2.2.5 酶解单因素试验 | 第29页 |
| 2.2.6 酶解响应面试验设计 | 第29页 |
| 2.2.7 多糖提取单因素试验 | 第29-30页 |
| 2.2.8 多糖提取正交试验设计 | 第30页 |
| 2.3 结果与分析 | 第30-41页 |
| 2.3.1 葡萄糖标准曲线的绘制 | 第30页 |
| 2.3.2 酶的种类对油茶饼粕多糖得率的影响 | 第30-31页 |
| 2.3.3 酶解单因素试验结果与分析 | 第31-33页 |
| 2.3.4 响应面试验方案及结果分析 | 第33-37页 |
| 2.3.5 多糖提取单因素试验及结果分析 | 第37-39页 |
| 2.3.6 多糖提取正交试验设计方案及结果分析 | 第39-41页 |
| 2.4 本章小结 | 第41-42页 |
| 第三章 油茶籽饼粕多糖的纯化及结构分析 | 第42-50页 |
| 3.1 试验材料与方法 | 第42-43页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第42页 |
| 3.1.2 主要试剂 | 第42页 |
| 3.1.3 实验仪器设备 | 第42-43页 |
| 3.2 试验方法 | 第43-45页 |
| 3.2.1 蛋白质含量的测定-考马斯亮蓝法 | 第43页 |
| 3.2.2 油茶籽饼粕多糖的纯化 | 第43-44页 |
| 3.2.3 油茶籽饼粕多糖的紫外光谱分析 | 第44页 |
| 3.2.4 油茶籽饼粕多糖的红外光谱分析 | 第44-45页 |
| 3.2.5 油茶籽饼粕多糖相对分子量的测定 | 第45页 |
| 3.2.6 油茶籽饼粕多糖的单糖组成分析 | 第45页 |
| 3.3 结果与分析 | 第45-49页 |
| 3.3.1 多糖中蛋白质含量测定 | 第45-46页 |
| 3.3.2 油茶籽饼粕多糖的纯化 | 第46页 |
| 3.3.3 油茶籽饼粕多糖的紫外光谱分析 | 第46-47页 |
| 3.3.4 油茶籽饼粕多糖的红外光谱分析 | 第47页 |
| 3.3.5 油茶籽饼粕多糖的分子量测定 | 第47-48页 |
| 3.3.6 油茶籽饼粕多糖的单糖组成分析 | 第48-49页 |
| 3.4 本章小结 | 第49-50页 |
| 第四章 油茶籽饼粕多糖的降血糖活性研究 | 第50-66页 |
| 4.1 试验材料与仪器 | 第50-51页 |
| 4.1.1 试验动物与材料 | 第50页 |
| 4.1.2 试验药品与试剂 | 第50页 |
| 4.1.3 试验仪器设备 | 第50-51页 |
| 4.2 实验方法 | 第51-58页 |
| 4.2.1 高血糖小鼠模型的建立 | 第51页 |
| 4.2.2 成模小鼠的分组及给药 | 第51-52页 |
| 4.2.3 小鼠一般状况的观察 | 第52页 |
| 4.2.4 小鼠体重测定 | 第52-53页 |
| 4.2.5 小鼠空腹血糖值的测定 | 第53页 |
| 4.2.6 小鼠各脏器指数的测定 | 第53页 |
| 4.2.7 小鼠肝脏、肾脏组织中MDA含量及抗氧化酶活性的测定 | 第53-58页 |
| 4.2.8 数据分析 | 第58页 |
| 4.3 结果与分析 | 第58-65页 |
| 4.3.1 小鼠一般状况的观察 | 第58-61页 |
| 4.3.2 小鼠体重测定 | 第61-62页 |
| 4.3.3 小鼠空腹血糖值的测定 | 第62页 |
| 4.3.4 小鼠各脏器指数的测定 | 第62-63页 |
| 4.3.5 小鼠肝脏、肾脏中MDA含量和抗氧化酶测定 | 第63-65页 |
| 4.4 本章小结 | 第65-66页 |
| 第五章 结论与展望 | 第66-68页 |
| 5.1 结论 | 第66-67页 |
| 5.2 展望 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-72页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文及专利 | 第72页 |