| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 1 绪论 | 第9-15页 |
| 1.1 选题的目的和意义 | 第9-10页 |
| 1.2 相关概念介绍 | 第10-11页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第11-13页 |
| 1.3.1 食品溯源发展现状 | 第11-12页 |
| 1.3.2 手机二维条码应用现状 | 第12-13页 |
| 1.4 论文的结构 | 第13-15页 |
| 2 食品溯源系统相关概念 | 第15-23页 |
| 2.1 一维条码相关技术 | 第15-17页 |
| 2.1.1 一维条码 | 第15-16页 |
| 2.1.2 国内外条形码研究现状 | 第16-17页 |
| 2.2 二维条码相关技术 | 第17-21页 |
| 2.2.1 二维条码 | 第17-18页 |
| 2.2.2 二维条码的特点 | 第18-19页 |
| 2.2.3 国内外二维条码研究现状 | 第19-21页 |
| 2.3 研究平台技术介绍 | 第21-22页 |
| 2.3.1 Visual C++ 平台 | 第21页 |
| 2.3.2 SQL Sever | 第21-22页 |
| 2.3.3 Visual C++连接 SQL Sever 相关技术 | 第22页 |
| 2.4 本章小结 | 第22-23页 |
| 3 食品溯源信息查询中图像识别算法及优化 | 第23-41页 |
| 3.1 一维条码图像预处理与译码算法 | 第23-32页 |
| 3.1.1 一维条码图像灰度化处理 | 第23页 |
| 3.1.2 一维条码图像的二值化 | 第23-25页 |
| 3.1.3 一维条码图像的滤波处理 | 第25-26页 |
| 3.1.4 一维条码图像的增强 | 第26-28页 |
| 3.1.5 一维条码图像的定位与识别 | 第28-32页 |
| 3.1.6 一维条码图像的译码 | 第32页 |
| 3.2 二维条码图像的预处理与译码算法 | 第32-39页 |
| 3.2.1 二维条码图像的初步定位 | 第32-33页 |
| 3.2.2 二维条码图像的滤波 | 第33-34页 |
| 3.2.3 二维条码图像的定位 | 第34-36页 |
| 3.2.4 二维条码图像的分割 | 第36页 |
| 3.2.5 二维条码图像的增强 | 第36-37页 |
| 3.2.6 二维条码图像的译码 | 第37-39页 |
| 3.3 本章小结 | 第39-41页 |
| 4 食品溯源信息查询系统设计与实现 | 第41-52页 |
| 4.1 食品溯源信息查询系统模块设计 | 第41-43页 |
| 4.1.1 一维条码图像译码模块设计与实现 | 第41页 |
| 4.1.2 二维条码图像译码模块设计与实现 | 第41-42页 |
| 4.1.3 文本类型信息查询模块设计与实现 | 第42-43页 |
| 4.2 食品溯源信息系统数据管理模块设计 | 第43-51页 |
| 4.2.1 食品溯源信息数据库的需求分析 | 第43-44页 |
| 4.2.2 食品溯源信息数据库的概念模型设计 | 第44-46页 |
| 4.2.3 食品溯源信息数据库的逻辑结构设计 | 第46-48页 |
| 4.2.4 食品溯源信息数据库的表间关系 | 第48-49页 |
| 4.2.5 食品溯源信息数据库的实施与维护 | 第49-51页 |
| 4.3 本章小结 | 第51-52页 |
| 5 实验测试及结果分析 | 第52-57页 |
| 5.1 实验环境 | 第52页 |
| 5.2 测试结果与分析 | 第52-56页 |
| 5.2.1 识别率 | 第52-55页 |
| 5.2.2 准确率 | 第55页 |
| 5.2.3 图像处理时间 | 第55-56页 |
| 5.3 食品溯源信息系统的应用空间与展望 | 第56页 |
| 5.4 本章小结 | 第56-57页 |
| 结论 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 附录 | 第62-67页 |
| 在学研究成果 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68页 |