| 致谢 | 第4-6页 |
| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 目录 | 第9-13页 |
| 图目录 | 第13-14页 |
| 表目录 | 第14-17页 |
| 1 绪论 | 第17-25页 |
| 1.1 研究背景 | 第17-20页 |
| 1.1.1 高星级饭店涌入三四线城市 | 第17-19页 |
| 1.1.2 品牌成为饭店竞争力的核心要素 | 第19-20页 |
| 1.1.3 顾客成为品牌研究关注的焦点 | 第20页 |
| 1.2 研究目的 | 第20-21页 |
| 1.3 研究内容 | 第21-22页 |
| 1.4 研究方法 | 第22-25页 |
| 2 文献综述 | 第25-51页 |
| 2.1 五星级饭店 | 第25-26页 |
| 2.1.1 饭店 | 第25页 |
| 2.1.2 星级饭店 | 第25-26页 |
| 2.1.3 五星级饭店相关研究 | 第26页 |
| 2.2 三、四线城市 | 第26-28页 |
| 2.3 品牌 | 第28-30页 |
| 2.4 品牌感知 | 第30-31页 |
| 2.5 品牌认知 | 第31-36页 |
| 2.5.1 品牌认知概念界定 | 第31-32页 |
| 2.5.2 品牌认知维度划分 | 第32-35页 |
| 2.5.3 品牌认知相关研究 | 第35-36页 |
| 2.6 品牌体验 | 第36-41页 |
| 2.6.1 品牌体验概念界定 | 第36-37页 |
| 2.6.2 品牌体验维度划分 | 第37-39页 |
| 2.6.3 品牌体验相关研究 | 第39-41页 |
| 2.7 品牌价值 | 第41-45页 |
| 2.7.1 品牌价值概念界定 | 第41-43页 |
| 2.7.2 品牌价值维度划分 | 第43-45页 |
| 2.8 顾客行为意向 | 第45-48页 |
| 2.8.1 顾客行为意向概念界定 | 第45页 |
| 2.8.2 顾客行为意向维度划分 | 第45-47页 |
| 2.8.3 顾客行为意向前因变量 | 第47-48页 |
| 2.9 文献小结 | 第48-51页 |
| 3 研究设计 | 第51-67页 |
| 3.1 研究模型与假设 | 第51-55页 |
| 3.1.1 品牌感知与顾客行为意向间的关系 | 第51-52页 |
| 3.1.2 品牌价值与顾客行为意向间的关系 | 第52页 |
| 3.1.3 品牌感知与品牌价值间的关系 | 第52-55页 |
| 3.2 变量定义 | 第55-56页 |
| 3.2.1 品牌感知 | 第55页 |
| 3.2.2 品牌价值 | 第55-56页 |
| 3.2.3 顾客行为意向 | 第56页 |
| 3.3 问卷设计 | 第56-60页 |
| 3.3.1 问卷设计思路与测量方法 | 第56-57页 |
| 3.3.2 专家咨询及量表设计 | 第57-60页 |
| 3.4 问卷前测 | 第60-66页 |
| 3.4.1 品牌感知的前测分析结果 | 第60-63页 |
| 3.4.2 品牌价值的前测分析结果 | 第63-65页 |
| 3.4.3 顾客行为意向的前测分析结果 | 第65-66页 |
| 3.5 数据收集与分析方法 | 第66-67页 |
| 3.5.1 问卷发放 | 第66页 |
| 3.5.2 问卷筛选 | 第66页 |
| 3.5.3 分析方法 | 第66-67页 |
| 4 统计分析 | 第67-123页 |
| 4.1 描述性统计分析 | 第67-73页 |
| 4.1.1 人口属性描述性统计 | 第67-69页 |
| 4.1.2 消费特征描述性统计 | 第69-71页 |
| 4.1.3 变量数据描述性统计分析 | 第71-73页 |
| 4.2 信度分析 | 第73-76页 |
| 4.3 因子分析 | 第76-98页 |
| 4.3.1 品牌认知的因子分析 | 第76-82页 |
| 4.3.2 品牌体验的因子分析 | 第82-90页 |
| 4.3.3 品牌价值的因子分析 | 第90-95页 |
| 4.3.4 顾客行为意向的因子分析 | 第95-98页 |
| 4.4 基于因子分析的模型与假设修正 | 第98-100页 |
| 4.4.1 研究模型修正 | 第98-99页 |
| 4.4.2 研究假设修正 | 第99-100页 |
| 4.5 相关分析 | 第100-103页 |
| 4.5.1 品牌认知与品牌价值间的相关分析 | 第100页 |
| 4.5.2 品牌认知与顾客行为意向间的相关分析 | 第100-101页 |
| 4.5.3 品牌体验与品牌价值间的相关分析 | 第101-102页 |
| 4.5.4 品牌体验与顾客行为意向间的相关分析 | 第102页 |
| 4.5.5 品牌价值与顾客行为意向间的相关分析 | 第102-103页 |
| 4.6 结构方程模型 | 第103-110页 |
| 4.6.1 初始结构方程模型构建 | 第104-106页 |
| 4.6.2 研究模型初次修正 | 第106-108页 |
| 4.6.3 研究模型二次修正 | 第108-110页 |
| 4.7 方差分析 | 第110-123页 |
| 4.7.1 性别对各因子的独立样本T检验 | 第110-111页 |
| 4.7.2 年龄对各因子的单因素方差分析 | 第111-114页 |
| 4.7.3 学历对各因子的单因素方差分析 | 第114-116页 |
| 4.7.4 职业对各因子的单因素方差分析 | 第116-118页 |
| 4.7.5 税后平均月收入对各因子的单因素方差分析 | 第118-121页 |
| 4.7.6 消费目的对各因子的单因素方差分析 | 第121-123页 |
| 5 研究结论与管理建议 | 第123-135页 |
| 5.1 假设检验 | 第123-126页 |
| 5.2 研究结论及分析 | 第126-129页 |
| 5.2.1 关于维度划分 | 第126-127页 |
| 5.2.2 关于三四线城市五星级饭店顾客特征 | 第127-128页 |
| 5.2.3 关于研究变量间关系 | 第128-129页 |
| 5.3 管理建议 | 第129-135页 |
| 5.3.1 树立标杆,提升品牌形象 | 第129-132页 |
| 5.3.2 细处着手,丰富顾客体验 | 第132-133页 |
| 5.3.3 三管齐下,打造品牌价值 | 第133-134页 |
| 5.3.4 彰显特色,打活“三四线”牌 | 第134-135页 |
| 6 总结与展望 | 第135-137页 |
| 6.1 研究创新 | 第135页 |
| 6.2 研究局限 | 第135-136页 |
| 6.3 研究展望 | 第136-137页 |
| 参考文献 | 第137-149页 |
| 附录 | 第149-155页 |
| 作者简历及在学期间所取得的主要科研成果 | 第155页 |