基于供应链的食品加工企业供应商的选择研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-9页 |
| 1 绪论 | 第9-19页 |
| ·选题的背景及意义 | 第9-12页 |
| ·国内外研究综述 | 第12-15页 |
| ·国外研究综述 | 第12-14页 |
| ·国内研究综述 | 第14-15页 |
| ·论文的主要内容、研究方法和技术路线 | 第15-18页 |
| ·论文的主要研究内容 | 第15-16页 |
| ·论文的研究方法 | 第16页 |
| ·论文的技术路线 | 第16-18页 |
| ·论文研究的特色与创新 | 第18-19页 |
| 2 食品供应链管理的基本理论 | 第19-29页 |
| ·供应链 | 第19-22页 |
| ·供应链概念的界定 | 第19-20页 |
| ·供应链主要包含的内容 | 第20-21页 |
| ·供应链的特征 | 第21-22页 |
| ·供应链管理理论 | 第22-26页 |
| ·供应链管理的定义 | 第22-23页 |
| ·供应链管理的内容 | 第23-24页 |
| ·供应链管理思想 | 第24-25页 |
| ·供应链管理与传统企业管理模式的比较 | 第25-26页 |
| ·食品供应链管理 | 第26-29页 |
| ·食品供应链管理的必要性 | 第26页 |
| ·目前我国食品供应链的特性分析 | 第26-29页 |
| 3 供应链条件下食品加工企业供应商选择的特点分析 | 第29-33页 |
| ·我国食品加工业的特点 | 第29-30页 |
| ·基于供应链的供应商选择的特点 | 第30-31页 |
| ·基于供应链的供应商选择的原则 | 第31页 |
| ·供应链条件下食品加工企业供应商选择的特点 | 第31-33页 |
| 4 供应链体系下食品加工企业选择供应商的策略 | 第33-47页 |
| ·供应链体系下选择供应商的原则及标准 | 第33-34页 |
| ·供应链体系下供应商选择的分析方法 | 第34-39页 |
| ·定性方法 | 第34-35页 |
| ·定量方法 | 第35-36页 |
| ·各分析方法的优劣势及结论 | 第36-39页 |
| ·层次分析法相关理论 | 第39-41页 |
| ·层次分析法基本原理及特点 | 第39-40页 |
| ·层级分析法的基本步骤 | 第40-41页 |
| ·食品加工企业选择供应商的层次分析过程 | 第41-45页 |
| ·事件分析 | 第41页 |
| ·建立层次分析模型 | 第41-42页 |
| ·建立判断矩阵 | 第42-44页 |
| ·计算结果与权重分析 | 第44-45页 |
| ·小结 | 第45-47页 |
| 5 结论与建议 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 攻读学位期间研究成果 | 第51页 |
