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Streptomyces sp.M-Z18 ε-聚赖氨酸降解酶的分离纯化与酶学性质研究

摘要第1-4页
Abstract第4-5页
目录第5-7页
第一章 绪论第7-16页
   ·ε-聚赖氨酸第7-11页
     ·ε-聚赖氨酸的结构第7页
     ·ε-聚赖氨酸的理化性质及分子构型第7-8页
     ·ε-聚赖氨酸的抑菌性、安全性及应用第8页
     ·ε-聚赖氨酸的抑菌机理第8-9页
     ·ε-聚赖氨酸的聚合度控制第9-10页
     ·ε-聚赖氨酸的发酵与提取第10-11页
   ·ε-聚赖氨酸降解酶第11-14页
     ·ε-聚赖氨酸降解酶的发现第11页
     ·ε-聚赖氨酸降解酶的分离纯化第11-12页
     ·ε-聚赖氨酸降解酶的理化性质第12页
     ·ε-聚赖氨酸降解酶的生理功能第12-14页
   ·本论文的立题背景及研究意义第14页
   ·本论文的主要研究内容第14-16页
第二章 材料与方法第16-23页
   ·实验菌株第16页
   ·主要试剂第16页
   ·主要仪器第16页
   ·培养基第16-17页
   ·培养方法第17页
   ·分析方法第17-18页
     ·Pld 酶活测定第17-18页
     ·蛋白质浓度测定第18页
     ·ε-PL 浓度及聚合度检测第18页
     ·L-赖氨酸含量测定第18页
     ·SDS-PAGE 分析第18页
   ·Streptomyces sp. M-Z18 Pld 的分离纯化与质谱鉴定第18-20页
     ·Streptomyces sp. M-Z18 Pld 在细胞中位置的确定第18-19页
     ·去垢剂的筛选第19页
     ·NaSCN 溶解 Pld 的条件优化第19页
     ·HiTrapTMButyl HP 疏水层析第19-20页
     ·Pld 的质谱鉴定第20页
   ·Pld 的酶学性质第20-21页
     ·Pld 的最适温度及热稳定性第20页
     ·Pld 的最适 pH 及 pH 稳定性第20-21页
     ·金属离子和 EDTA 对 Pld 活性的影响第21页
     ·米氏常数 Km及 Vmax的测定第21页
     ·Pld 降解ε-PL 过程研究第21页
   ·Pld 制备低聚合度ε-PL 及其抑菌活性第21-23页
     ·低聚合度范围ε-PL 样品的制备第21页
     ·高聚合度范围ε-PL 样品的制备第21页
     ·不同聚合度范围ε-PL 样品的最小抑菌浓度测定第21-23页
第三章 结果与讨论第23-40页
   ·Streptomyces sp. M-Z18 ε-聚赖氨酸降解酶的分离与纯化第23-30页
     ·Streptomyces sp. M-Z18 Pld 在细胞中位置的确定第23页
     ·去垢剂的筛选第23-24页
     ·NaSCN 溶解 Pld 的条件优化第24-25页
     ·Pld 的 HiTrapTMButyl HP 疏水作用层析第25-28页
     ·Pld 的电泳分析第28页
     ·Pld 的 MALDI-TOF/TOF MS 鉴定第28-30页
   ·Pld 的酶学性质研究第30-37页
     ·Pld 的最适温度和热稳定性第30-31页
     ·Pld 的最适 pH 及 pH 稳定性第31-32页
     ·金属离子和 EDTA 对 Pld 活力的影响第32-33页
     ·Pld 米氏常数 Km及最大反应速率 Vmax测定第33-34页
     ·Pld 降解ε-PL 过程研究第34-37页
   ·不同聚合度范围ε-PL 的抑菌差异研究第37-40页
     ·低聚合度范围ε-PL 的制备第37页
     ·高聚合度范围ε-PL 的制备第37-38页
     ·不同聚合度范围ε-PL 的抑菌效果差异第38-40页
主要结论与展望第40-41页
致谢第41-42页
参考文献第42-47页
附录:作者在攻读硕士学位期间发表的论文第47页

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