| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-17页 |
| ·3-羟基丙酸的理化性质 | 第8页 |
| ·3-羟基丙酸的生理功能 | 第8页 |
| ·3-羟基丙酸的工业应用 | 第8-9页 |
| ·化学法合成 3-羟基丙酸 | 第9-10页 |
| ·生物法合成 3-羟基丙酸 | 第10-15页 |
| ·野生菌株自身代谢生产 3-羟基丙酸 | 第10-11页 |
| ·基因工程菌发酵生产 3-羟基丙酸 | 第11-14页 |
| ·微生物转化法生产 3-羟基丙酸 | 第14-15页 |
| ·本论文的立题意义及研究内容 | 第15-17页 |
| ·本课题研究背景及意义 | 第15-16页 |
| ·主要研究内容 | 第16-17页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第17-23页 |
| ·材料 | 第17-18页 |
| ·原料 | 第17页 |
| ·培养基及培养条件 | 第17页 |
| ·主要试剂 | 第17-18页 |
| ·主要仪器 | 第18页 |
| ·实验方法 | 第18-23页 |
| ·菌株筛选 | 第18-19页 |
| ·菌株鉴定 | 第19页 |
| ·菌株培养及菌悬液制备 | 第19页 |
| ·菌株底物催化特异性 | 第19-20页 |
| ·催化氧化 1,3-丙二醇相关酶定位 | 第20页 |
| ·生物量的测定 | 第20页 |
| ·3-羟基丙酸和 1,3-丙二醇的测定 | 第20页 |
| ·菌体催化性能的测定 | 第20页 |
| ·高催化性能、高生物量菌株培养基优化 | 第20-21页 |
| ·高催化性能、高生物量菌株培养条件优化 | 第21页 |
| ·全细胞催化反应 | 第21-23页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第23-46页 |
| ·高效催化合成 3-羟基丙酸菌株的筛选 | 第23-29页 |
| ·菌株筛选 | 第23页 |
| ·菌株鉴定 | 第23-25页 |
| ·催化合成产物 3-羟基丙酸的验证 | 第25-26页 |
| ·Acetobacter sp.菌株催化稳定性 | 第26页 |
| ·Acetobacter sp.菌株催化底物特异性 | 第26-27页 |
| ·催化氧化 1,3-丙二醇相关酶的定位 | 第27-28页 |
| ·催化合成 3-羟基丙酸途径初步探索 | 第28-29页 |
| ·培养基优化 | 第29-33页 |
| ·碳源对菌体生长及催化性能的影响 | 第29-30页 |
| ·氮源对菌体生长及催化性能的影响 | 第30-32页 |
| ·无机盐离子对菌体生长及催化性能的影响 | 第32-33页 |
| ·培养条件优化 | 第33-37页 |
| ·pH 对菌体生长及催化性能的影响 | 第33-34页 |
| ·培养温度对菌体生长及催化性能的影响 | 第34页 |
| ·装液量对菌体生长及催化性能的影响 | 第34-35页 |
| ·接种量对菌体生长及催化性能的影响 | 第35-36页 |
| ·接种龄对菌体生长及催化性能的影响 | 第36-37页 |
| ·培养时间对菌体生长及催化性能的影响 | 第37页 |
| ·Acetobacter sp.催化 1,3-丙二醇合成 3-羟基丙酸的过程优化 | 第37-46页 |
| ·底物浓度对催化反应的影响 | 第38页 |
| ·菌体浓度对催化反应的影响 | 第38-39页 |
| ·产物浓度对催化反应的影响 | 第39-40页 |
| ·温度对催化反应的影响 | 第40页 |
| ·pH 对催化反应的影响 | 第40-41页 |
| ·金属离子对催化反应的影响 | 第41-42页 |
| ·氧载体、表面活性剂对催化反应的影响 | 第42页 |
| ·Acetobacter sp.在最优条件下催化合成 3-羟基丙酸 | 第42-43页 |
| ·菌体重复利用实验 | 第43-44页 |
| ·菌体贮存稳定性实验 | 第44-46页 |
| 主要结论与展望 | 第46-48页 |
| 主要结论 | 第46页 |
| 展望 | 第46-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-53页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第53页 |
