扬州大学体育学院学生营养知识、态度及行为调查
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 1 前言 | 第7-11页 |
| ·国外综述 | 第7-8页 |
| ·国内综述 | 第8-11页 |
| 2 研究对象与方法 | 第11-13页 |
| ·研究对象 | 第11页 |
| ·研究方法 | 第11-13页 |
| ·文献资料法 | 第11-12页 |
| ·问卷调查法 | 第12页 |
| ·专家访谈法 | 第12页 |
| ·问卷的信度与效度检验 | 第12页 |
| ·问卷的发放与回收 | 第12页 |
| ·统计方法 | 第12-13页 |
| 3 研究结果 | 第13-26页 |
| ·营养知识知晓率 | 第13-17页 |
| ·营养知识平均分 | 第15-16页 |
| ·营养知识得分等级 | 第16-17页 |
| ·营养态度 | 第17-19页 |
| ·营养态度积极情况 | 第17-18页 |
| ·营养知识来源 | 第18-19页 |
| ·饮食行为 | 第19-26页 |
| ·进餐时间、能否专心进食情况 | 第19-20页 |
| ·吃早餐情况 | 第20页 |
| ·早餐种类情况 | 第20-22页 |
| ·外出就餐及挑食情况 | 第22页 |
| ·零食 | 第22-24页 |
| ·其他饮食习惯情况 | 第24-25页 |
| ·选择食物依据方面 | 第25-26页 |
| ·月饮食消费 | 第26页 |
| 4 分析与讨论 | 第26-31页 |
| ·扬州大学体育学院学生营养知识知晓率情况分析 | 第27页 |
| ·营养态度分析 | 第27-28页 |
| ·扬州大学体育学院学生饮食行为分析 | 第28-31页 |
| ·早餐及早餐种类分析 | 第28-29页 |
| ·进餐时间及进餐规律情况分析 | 第29页 |
| ·挑食、零食及外出就餐习惯分析 | 第29-30页 |
| ·饮食月消费情况分析 | 第30页 |
| ·其他饮食习惯分析 | 第30-31页 |
| 5 结论与建议 | 第31-33页 |
| ·结论 | 第31页 |
| ·建议 | 第31-33页 |
| 6 参考文献 | 第33-35页 |
| 7 附录 | 第35-38页 |
| 附件1 | 第35-36页 |
| 附录2 | 第36-38页 |
| 8 致谢 | 第38-39页 |
