| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-15页 |
| 1 研究目的与意义 | 第10-11页 |
| 2 国内外研究进展 | 第11-14页 |
| ·影响稻米蛋白质和氨基酸含量的环境因素 | 第11-13页 |
| ·生物有机肥的特点及作用效果与机理 | 第13-14页 |
| 3 值得进一步研究的问题 | 第14-15页 |
| 第二章 材料与方法 | 第15-19页 |
| 1 供试材料 | 第15页 |
| ·供试水稻品种 | 第15页 |
| ·供试土壤 | 第15页 |
| 2 试验设计及管理 | 第15-16页 |
| 3 测定方法 | 第16-19页 |
| ·取样时期 | 第16页 |
| ·谷氨酸合成酶活性测定 | 第16页 |
| ·蛋白水解酶提取和活性测定 | 第16-17页 |
| ·谷草转氨酶活性测定 | 第17-18页 |
| ·全氮和非蛋白氮测定 | 第18页 |
| ·糙米氨基酸总量与组成测定 | 第18-19页 |
| 第三章 不同栽培法对水稻氮代谢关键酶活性的影响 | 第19-28页 |
| 1 不同栽培法对水稻谷氨酸合成酶活性的影响 | 第19-22页 |
| ·不同栽培法对早稻谷氨酸合成酶活性的影响 | 第19-20页 |
| ·不同栽培法对晚稻谷氨酸合成酶活性的影响 | 第20-22页 |
| 2 不同栽培法对水稻功能叶蛋白水解酶活性的影响 | 第22-23页 |
| ·不同栽培法对早稻功能叶蛋白水解酶活性的影响 | 第22页 |
| ·不同栽培法对晚稻功能叶蛋白水解酶活性的影响 | 第22-23页 |
| 3 不同栽培法对水稻谷草转氨酶活性的影响 | 第23-26页 |
| ·不同栽培法对早稻谷草转氨酶活性的影响 | 第23-25页 |
| ·不同栽培法对晚稻谷草转氨酶活性的影响 | 第25-26页 |
| 4 讨论 | 第26-28页 |
| 第四章 不同栽培法对水稻功能叶、茎鞘中氮的贮存与转运的影响 | 第28-34页 |
| 1 不同栽培法对早稻功能叶和茎鞘中氮的储存与转运的影响 | 第28-30页 |
| ·不同栽培法对早稻功能叶中氮的贮存与转运的影响 | 第28-29页 |
| ·不同栽培法对早稻茎鞘中氮的贮存与转运的影响 | 第29-30页 |
| 2 不同栽培法对晚稻功能叶和茎鞘中氮的储存与转运的影响 | 第30-33页 |
| ·不同栽培法对晚稻功能叶氮的贮存与转运的影响 | 第30-31页 |
| ·不同栽培法对晚稻茎鞘氮的贮存与转运的影响 | 第31-33页 |
| 3 讨论 | 第33-34页 |
| 第五章 不同栽培法对水稻产量与糙米蛋白质及产量的影响 | 第34-45页 |
| 1 不同栽培法对水稻千粒重的影响 | 第34-36页 |
| ·不同栽培法对早稻千粒重的影响 | 第34-35页 |
| ·不同栽培法对晚稻千粒重的影响 | 第35-36页 |
| 2 不同栽培法对水稻产量的影响 | 第36-38页 |
| ·不同栽培法对早稻产量的影响 | 第36-37页 |
| ·不同栽培法对晚稻产量 | 第37-38页 |
| 3 不同栽培法对水稻糙米全氮、蛋白氮含量的影响 | 第38-40页 |
| ·不同栽培法对早稻糙米全氮、蛋白氮含量的影响 | 第38-39页 |
| ·不同栽培法对晚稻糙米全氮、蛋白氮含量的影响 | 第39-40页 |
| 4 不同栽培法对水稻糙米蛋白质产量的影响 | 第40-42页 |
| ·不同栽培法对早稻糙米蛋白质产量的影响 | 第40-41页 |
| ·不同栽培法对晚稻糙米蛋白质产量的影响 | 第41-42页 |
| 5 讨论 | 第42-45页 |
| 第六章 不同栽培法对水稻氨基酸的影响 | 第45-48页 |
| 1 不同栽培法对水稻氨基酸含量的影响 | 第45-46页 |
| 2 不同栽培法对人体必需氨基酸含量的影响 | 第46页 |
| 3 不同栽培法对水稻限制性必需氨基酸含量的影响 | 第46页 |
| 4 讨论 | 第46-48页 |
| 第七章 结论 | 第48-50页 |
| 1 小结 | 第48-49页 |
| 2 创新点 | 第49页 |
| 3 问题与展望 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 作者简介 | 第56页 |
