| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-7页 |
| 1 前言 | 第7-16页 |
| 1．1 芦笋 | 第7页 |
| 1．2 黄酮类化合物 | 第7-13页 |
| 1．2．1 黄酮类化合物的结构与类型 | 第7-9页 |
| 1．2．2 黄酮类化合物的生物活性 | 第9页 |
| 1．2．3 黄酮类化合物的理化性质 | 第9-11页 |
| 1．2．3．1 物理性质 | 第9-10页 |
| 1．2．3．2 化学性质 | 第10-11页 |
| 1．2．3．2．1 还原反应 | 第10页 |
| 1．2．3．2．2 络合反应 | 第10页 |
| 1．2．3．2．3 硼酸显色反应 | 第10-11页 |
| 1．2．4 黄酮类化合物的提取纯化 | 第11-13页 |
| 1．2．4．1 提取方法 | 第11页 |
| 1．2．4．2 纯化方法 | 第11-13页 |
| 1．3 论文研究的目的、意义及主要内容 | 第13-16页 |
| 2 材料与试验方法 | 第16-21页 |
| 2．1 材料与试剂、仪器设备 | 第16-17页 |
| 2．1．1 芦笋 | 第16页 |
| 2．1．2 树脂 | 第16页 |
| 2．1．3 主要试剂 | 第16页 |
| 2．1．4 主要仪器设备 | 第16-17页 |
| 2．2 试验方法 | 第17-21页 |
| 2．2．1 芦笋中总黄酮含量的测定 | 第17页 |
| 2．2．1．1 标准曲线的建立方法 | 第17页 |
| 2．2．1．2 芦笋总黄酮含量的测定及计算 | 第17页 |
| 2．2．2 常规溶剂提取芦笋黄酮工艺的研究 | 第17-18页 |
| 2．2．3 超临界CO_2萃取法萃取芦笋黄酮工艺的研究 | 第18-19页 |
| 2．2．3．1 超临界CO_2萃取试验装置及流程 | 第18-19页 |
| 2．2．3．2 数据处理公式 | 第19页 |
| 2．2．4 超临界萃取后的芦笋黄酮浓缩液的初步纯化 | 第19页 |
| 2．2．5 大孔吸附树脂分离纯化 | 第19-20页 |
| 2．2．5．1 大孔吸附树脂的预处理 | 第19页 |
| 2．2．5．2 大孔吸附树脂的装柱 | 第19页 |
| 2．2．5．3 大孔吸附树脂的筛选 | 第19-20页 |
| 2．2．5．3．1 大孔吸附树脂对芦笋黄酮的吸附率测定 | 第19页 |
| 2．2．5．3．2 大孔吸附树脂的解吸率测定 | 第19-20页 |
| 2．2．6 黄酮类化合物的初步鉴定 | 第20-21页 |
| 2．2．6．1 颜色反应鉴定黄酮 | 第20页 |
| 2．2．6．2 黄酮的紫外光谱特征 | 第20-21页 |
| 3 结果与讨论 | 第21-43页 |
| 3．1 芦笋总黄酮含量的测定 | 第21-24页 |
| 3．1．1 芦丁标准溶液最大波长的选择 | 第21页 |
| 3．1．2 芦丁标准工作曲线的绘制 | 第21-22页 |
| 3．1．3 重现性试验结果 | 第22-23页 |
| 3．1．4 加样回收率试验 | 第23-24页 |
| 3．1．5 显色液的稳定性试验 | 第24页 |
| 3．2 常规浸提法提取芦笋黄酮的研究 | 第24-27页 |
| 3．2．1 最佳提取溶剂的选择 | 第24-26页 |
| 3．2．1．1 乙醇提取芦笋总黄酮试验 | 第24-25页 |
| 3．2．1．2 水提取芦笋总黄酮试验 | 第25页 |
| 3．2．1．3 丙酮提取芦笋总黄酮试验 | 第25-26页 |
| 3．2．2 正交试验确定最佳提取工艺 | 第26-27页 |
| 3．3 超临界二氧化碳萃取技术参数的探讨 | 第27-33页 |
| 3．3．1 预试验结果及讨论 | 第27-31页 |
| 3．3．1．1 萃取温度对萃取率的影响 | 第28-29页 |
| 3．3．1．2 萃取压力对萃取率的影响 | 第29页 |
| 3．3．1．3 最佳萃取时间的确定 | 第29-30页 |
| 3．3．1．4 夹带剂用量对萃取率的影响 | 第30-31页 |
| 3．3．2 正交试验及方差分析 | 第31-33页 |
| 3．3．2．1 正交试验结果及数据分析 | 第31-32页 |
| 3．3．2．2 方差分析 | 第32-33页 |
| 3．3．3 超临界二氧化碳萃取与乙醇溶剂萃取黄酮得率的比较 | 第33页 |
| 3．4 大孔吸附树脂纯化芦笋黄酮的研究 | 第33-40页 |
| 3．4．1 有机溶剂除脂效果的比较 | 第33-34页 |
| 3．4．2 大孔吸附树脂的筛选结果 | 第34-36页 |
| 3．4．2．1 大孔吸附树脂的选择 | 第34-35页 |
| 3．4．2．2 吸附树脂的吸附动力学特征 | 第35-36页 |
| 3．4．3 AB-8型大孔吸附树脂对芦笋黄酮的吸附性能确定与优选 | 第36-37页 |
| 3．4．3．1 吸附流速的确定 | 第36-37页 |
| 3．4．3．2 吸附原液pH的确定 | 第37页 |
| 3．4．4 AB-8型大孔吸附树脂对芦笋黄酮解吸性能确定与优选 | 第37-40页 |
| 3．4．4．1 洗脱溶剂种类和浓度的确定 | 第37-38页 |
| 3．4．4．2 洗脱溶剂(乙醇)用量的考察 | 第38-39页 |
| 3．4．4．3 洗脱流速的确定 | 第39页 |
| 3．4．4．4 不同吸附原液pH下的洗脱效果 | 第39-40页 |
| 3．5 样品中黄酮类化合物的初步鉴定 | 第40-43页 |
| 3．5．1 样品的高校液相色谱图 | 第40-41页 |
| 3．5．2 颜色反应初步确定样品中黄酮类物质的结构 | 第41-42页 |
| 3．5．3 黄酮的紫外光谱特征 | 第42-43页 |
| 4 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 附录：攻读硕士学位期间发表和待发表的论文 | 第49页 |
