| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-19页 |
| ·免疫系统概述 | 第11页 |
| ·犊牛的免疫系统特点 | 第11页 |
| ·营养物质对动物免疫的影响 | 第11-13页 |
| ·营养与免疫互作 | 第11-12页 |
| ·营养物质对动物免疫功能的调节 | 第12页 |
| ·蛋白质和氨基酸对动物免疫和健康的影响 | 第12-13页 |
| ·断奶应激对犊牛免疫机能的影响 | 第13-14页 |
| ·代乳粉中植物蛋白的研究现状 | 第14-18页 |
| ·大豆蛋白 | 第14-17页 |
| ·小麦蛋白 | 第17-18页 |
| ·玉米蛋白 | 第18页 |
| ·其它非乳蛋白 | 第18页 |
| ·本研究目的和意义 | 第18-19页 |
| 第二章 材料和方法 | 第19-26页 |
| ·代乳料的配方和生产工艺 | 第19-20页 |
| ·饲养试验 | 第20页 |
| ·试验动物及试验设计 | 第20页 |
| ·样品采集 | 第20-21页 |
| ·测定指标及测定方法 | 第21-25页 |
| ·犊牛器官免疫指标的测定 | 第21-23页 |
| ·犊牛外周血白介素-1（IL-1）含量的测定 | 第23页 |
| ·犊牛血清免疫相关酶含量的测定 | 第23页 |
| ·犊牛外周血淋巴细胞转化率的测定 | 第23-24页 |
| ·犊牛外周血免疫球蛋白G(IgG)含量的测定 | 第24页 |
| ·血清生长激素(GH)、皮质醇(Cort)、总抗氧化能力(TAOC)、一氧化氮(NO) 总蛋白、白蛋白、血清尿素氮含量的测定 | 第24页 |
| ·肠道免疫指标的测定 | 第24-25页 |
| ·数据处理 | 第25-26页 |
| 第三章 试验结果与分析 | 第26-34页 |
| ·代乳粉对犊牛非特异性免疫功能的影响 | 第26-28页 |
| ·代乳粉对犊牛免疫器官的影响 | 第26-27页 |
| ·代乳粉对犊牛血清细胞因子IL-1 的影响 | 第27-28页 |
| ·代乳粉对犊牛免疫相关酶的影响 | 第28页 |
| ·代乳粉对犊牛特异性免疫功能的影响 | 第28-29页 |
| ·代乳粉对犊牛细胞免疫功能的影响 | 第28-29页 |
| ·代乳粉对犊牛体液免疫功能的影响 | 第29页 |
| ·代乳粉对犊牛血清激素的影响 | 第29-30页 |
| ·代乳粉对犊牛血清抗氧化防御体系的影响 | 第30-31页 |
| ·代乳粉对犊牛血清总蛋白、白蛋白和尿素氮的影响 | 第31-32页 |
| ·代乳粉对犊牛肠道粘膜免疫功能的影响 | 第32-34页 |
| 第四章 讨论 | 第34-42页 |
| ·代乳粉对犊牛非特异性免疫功能的影响 | 第34-35页 |
| ·代乳粉对胸腺指数及胸腺组织形态的影响 | 第34页 |
| ·代乳粉对脾脏指数及脾脏组织形态的影响 | 第34-35页 |
| ·代乳粉对犊牛血清细胞因子IL-1 的影响 | 第35页 |
| ·代乳粉对犊牛免疫相关酶的影响 | 第35页 |
| ·代乳粉对犊牛特异性免疫功能的影响 | 第35-37页 |
| ·代乳粉对犊牛细胞免疫功能的影响 | 第35-36页 |
| ·代乳粉对犊牛体液免疫功能的影响 | 第36-37页 |
| ·代乳粉对犊牛血清激素的影响 | 第37页 |
| ·代乳粉对犊牛血清抗氧化防御体系的影响 | 第37-38页 |
| ·代乳粉对犊牛血液生化指标的影响 | 第38-39页 |
| ·代乳粉对犊牛肠道粘膜免疫指标的影响 | 第39-42页 |
| 第五章 论文总结 | 第42-43页 |
| ·结论 | 第42页 |
| ·创新之处 | 第42页 |
| ·存在问题和研究展望 | 第42-43页 |
| ·存在问题 | 第42页 |
| ·研究展望 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 作者简介 | 第50页 |