C餐饮公司供应商管理研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1. 绪论 | 第8-13页 |
| ·研究问题的背景及意义 | 第8-9页 |
| ·高校后勤社会化改革 | 第8页 |
| ·常州C餐饮公司简介 | 第8-9页 |
| ·本文研究意义及应用价值 | 第9页 |
| ·国内外研究文献综述 | 第9-11页 |
| ·供应链相关研究综述 | 第9-10页 |
| ·供应商管理研究综述 | 第10-11页 |
| ·研究思路、内容与框架 | 第11-13页 |
| 2. 供应商管理相关理论综述 | 第13-25页 |
| ·供应链管理理论 | 第13-16页 |
| ·供应链的概念及模型 | 第13-14页 |
| ·供应链管理的概念、特点 | 第14-15页 |
| ·实施供应链管理的作用 | 第15-16页 |
| ·供应商管理理论 | 第16-25页 |
| ·供应商管理的概念 | 第16页 |
| ·基于供应链的供应商管理 | 第16-17页 |
| ·供应商的开发 | 第17-18页 |
| ·供应商的分类管理 | 第18-19页 |
| ·供应商的评价 | 第19-21页 |
| ·供应商的控制与激励 | 第21-23页 |
| ·供应商关系管理 | 第23-25页 |
| 3. C餐饮公司供应商管理现状与问题分析 | 第25-34页 |
| ·C餐饮公司的组织结构及生产特点 | 第25-26页 |
| ·C餐饮公司组织机构 | 第25页 |
| ·C餐饮公司生产流程与特点 | 第25-26页 |
| ·C餐饮公司供应商管理现状 | 第26-30页 |
| ·C餐饮公司供应商总况 | 第26-27页 |
| ·C餐饮公司供应商选择流程 | 第27-29页 |
| ·C餐饮公司供应商评价方案 | 第29页 |
| ·C餐饮公司供应商关系管理 | 第29-30页 |
| ·C餐饮公司供应商管理存在的问题及分析 | 第30-34页 |
| ·C餐饮公司供应商选择中存在的问题 | 第32页 |
| ·C餐饮公司供应商没有建立科学的分类管理 | 第32页 |
| ·C餐饮公司供应商评价体系存在的问题 | 第32-33页 |
| ·C餐饮公司供应商关系管理存在的问题 | 第33-34页 |
| 4. C餐饮公司供应商管理优化策略 | 第34-54页 |
| ·供应商选择程序与选择方法的优化 | 第34-42页 |
| ·重新设计、优化供应商开发、选择流程 | 第34-36页 |
| ·供应商选择评价指标的确定 | 第36-37页 |
| ·应用TOPSIS法进行供应商选择 | 第37-41页 |
| ·供应商选择的其他考虑因素 | 第41-42页 |
| ·应用ABC分类法对供应商的分类管理 | 第42-46页 |
| ·ABC分类法的应用 | 第42-45页 |
| ·ABC分类法的改进 | 第45-46页 |
| ·现有供应商评价体系的优化 | 第46-51页 |
| ·利用层次分析法确定评价指标权重 | 第47-49页 |
| ·对A类供应商进行综合评价 | 第49-51页 |
| ·供应商关系管理的优化 | 第51-54页 |
| ·和不同层次供应商建立适宜的合作关系 | 第51-52页 |
| ·对供应商进行有效激励 | 第52-53页 |
| ·加强对供应商的控制 | 第53-54页 |
| 5. 实施供应商管理优化策略的保障体系 | 第54-58页 |
| ·C餐饮公司需制订供应商管理战略 | 第54-55页 |
| ·企业高、中层领导的重视与支持 | 第54页 |
| ·加强对供应商管理专业人才的培训、引进、考评 | 第54-55页 |
| ·组织机构的调整与设置 | 第55-56页 |
| ·建立与供应商的信息交流与共享系统 | 第56-58页 |
| 6. 结论与展望 | 第58-60页 |
| ·本文主要研究结论 | 第58页 |
| ·存在的问题以及展望 | 第58-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-62页 |
