| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第11-18页 |
| 1.1 选题依据 | 第11-12页 |
| 1.1.1 选题背景 | 第11页 |
| 1.1.2 选题目的 | 第11-12页 |
| 1.2 研究现状 | 第12-16页 |
| 1.2.1 我国消费文化研究 | 第12-13页 |
| 1.2.2 朝鲜族消费文化研究 | 第13-15页 |
| 1.2.3 咖啡文化研究 | 第15-16页 |
| 1.3 研究方法 | 第16-17页 |
| 1.3.1 文献研究法 | 第16页 |
| 1.3.2 参与观察法 | 第16-17页 |
| 1.3.3 个案访谈法 | 第17页 |
| 1.4 研究内容与思路 | 第17-18页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第17页 |
| 1.4.2 研究思路 | 第17-18页 |
| 第二章 咖啡文化兴起的社会背景 | 第18-24页 |
| 2.1 改革开放后朝鲜族社会的转型 | 第18-20页 |
| 2.1.1 传统观念的改变 | 第18-19页 |
| 2.1.2 生活方式的改变 | 第19-20页 |
| 2.1.3 家庭结构的变迁 | 第20页 |
| 2.2 中韩建交与跨国流动 | 第20-22页 |
| 2.2.1 中韩关系的解冻与建交 | 第20-21页 |
| 2.2.2 朝鲜族跨国流动 | 第21页 |
| 2.2.3 经济收益与购买力的提升 | 第21-22页 |
| 2.3 消费观念与消费行为 | 第22-24页 |
| 2.3.1 重现世的消费观念 | 第22-23页 |
| 2.3.2 重时尚的消费行为 | 第23-24页 |
| 第三章 咖啡文化的传播及功能 | 第24-41页 |
| 3.1 咖啡的传播 | 第24-27页 |
| 3.1.1 咖啡的由来 | 第24页 |
| 3.1.2 咖啡传播的途径 | 第24-26页 |
| 3.1.3 延吉咖啡店的激增 | 第26-27页 |
| 3.2 延吉市咖啡店现状 | 第27-37页 |
| 3.2.1 延吉市咖啡店种类多样化 | 第29-33页 |
| 3.2.1.1 图书咖啡店(book cafe) | 第29-30页 |
| 3.2.1.2 网络咖啡店(网咖) | 第30-32页 |
| 3.2.1.3 亲子咖啡店(kids cafe) | 第32-33页 |
| 3.2.2 延吉市咖啡店空间设计个性化 | 第33-35页 |
| 3.2.3 延吉市咖啡店文化内涵丰富化 | 第35-37页 |
| 3.3 咖啡文化的功能 | 第37-41页 |
| 3.3.1 餐饮、休闲及社交的功能 | 第37-39页 |
| 3.3.2 调节心理及精神的功能 | 第39-41页 |
| 第四章 咖啡文化的消费象征 | 第41-46页 |
| 4.1 咖啡的符号意义 | 第41-42页 |
| 4.1.1 从“奢侈品”演变为“世俗化”饮品 | 第41页 |
| 4.1.2 反映了快节奏的朝鲜族社会的消费倾向 | 第41-42页 |
| 4.2 咖啡文化的象征意义 | 第42-43页 |
| 4.2.1 象征着东西方文化的交流与交融 | 第42-43页 |
| 4.2.2 反映了人们追求时尚文化的诉求 | 第43页 |
| 4.3 咖啡文化与消费取向 | 第43-46页 |
| 4.3.1 时尚消费,体验消费 | 第43-44页 |
| 4.3.2 炫耀消费,超前消费 | 第44-46页 |
| 第五章 结语 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 附录A 2017年延吉市咖啡经营商概况（按成立时间顺序排序） | 第51-63页 |
| 附录B (被访谈者列表) | 第63-64页 |
| 附录C (攻读学位期间发表论文目录) | 第64页 |