| 摘要 | 第2-3页 |
| ABSTRACT | 第3-4页 |
| 1 绪论 | 第7-14页 |
| 1.1 研究背景与研究意义 | 第7-8页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第7-8页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第8页 |
| 1.2 相关概念界定 | 第8-10页 |
| 1.2.1 金融市场化 | 第8-9页 |
| 1.2.2 食品安全信息披露 | 第9页 |
| 1.2.3 资本成本 | 第9-10页 |
| 1.3 研究目标与内容 | 第10-11页 |
| 1.3.1 研究目标 | 第10页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第10-11页 |
| 1.4 研究方法与技术路线 | 第11-13页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第11-12页 |
| 1.4.2 技术路线 | 第12-13页 |
| 1.5 本文的创新与不足之处 | 第13-14页 |
| 1.5.1 创新之处 | 第13页 |
| 1.5.2 不足之处 | 第13-14页 |
| 2 文献综述 | 第14-20页 |
| 2.1 食品安全信息披露对资本成本的研究综述 | 第14-16页 |
| 2.1.1 食品安全信息披露对权益资本成本的研究综述 | 第14-15页 |
| 2.1.2 食品安全信息披露对债务资本成本的研究综述 | 第15-16页 |
| 2.2 金融市场化下资本成本的研究综述 | 第16-17页 |
| 2.2.1 金融市场化下权益资本成本的研究综述 | 第16-17页 |
| 2.2.2 金融市场化下债务资本成本的研究综述 | 第17页 |
| 2.3 金融市场化、食品安全信息披露和资本成本的研究综述 | 第17-18页 |
| 2.3.1 金融市场化、食品安全信息披露和权益资本成本的研究综述 | 第17-18页 |
| 2.3.2 金融市场化、食品安全信息披露和债务资本成本的研究综述 | 第18页 |
| 2.4 研究述评 | 第18-20页 |
| 3 理论分析与研究假设 | 第20-26页 |
| 3.1 理论基础 | 第20-22页 |
| 3.1.1 公司治理理论 | 第20页 |
| 3.1.2 社会责任理论 | 第20-21页 |
| 3.1.3 价值管理理论 | 第21-22页 |
| 3.1.4 信号传递理论 | 第22页 |
| 3.2 理论分析与假设提出 | 第22-26页 |
| 3.2.1 食品安全信息披露与资本成本 | 第22-23页 |
| 3.2.2 金融市场化与权益资本成本 | 第23-24页 |
| 3.2.3 金融市场化、食品安全信息披露与资本成本 | 第24-26页 |
| 4 研究设计 | 第26-31页 |
| 4.1 样本选择与数据来源 | 第26页 |
| 4.2 变量设计 | 第26-29页 |
| 4.2.1 被解释变量 | 第26-27页 |
| 4.2.2 解释变量 | 第27-28页 |
| 4.2.3 调节变量 | 第28-29页 |
| 4.2.4 控制变量 | 第29页 |
| 4.3 模型的建立 | 第29-31页 |
| 5 实证检验与结果分析 | 第31-38页 |
| 5.1 描述性分析 | 第31-32页 |
| 5.2 相关性分析 | 第32-34页 |
| 5.3 回归分析 | 第34-36页 |
| 5.4 稳健性检验 | 第36-38页 |
| 6 研究结论、政策建议及局限性 | 第38-40页 |
| 6.1 研究结论 | 第38页 |
| 6.2 政策建议 | 第38-40页 |
| 6.2.1 鼓励食品制造业公司进行信息披露 | 第38-39页 |
| 6.2.2 完善食品安全评价机制 | 第39页 |
| 6.2.3 改善金融市场化水平 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第46-47页 |
