| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 引言 | 第12-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-27页 |
| 1.1 维生素 C、B_(12)、K 的结构和性质 | 第15-16页 |
| 1.1.1 维生素 C 的结构和性质 | 第15页 |
| 1.1.2 维生素 B_(12)的结构和性质 | 第15页 |
| 1.1.3 维生素 K 的结构和性质 | 第15-16页 |
| 1.2 维生素 C、B_(12)、K 的生理功能 | 第16-18页 |
| 1.2.1 维生素 C 的生理功能 | 第16-17页 |
| 1.2.2 维生素 B_(12)的生理功能 | 第17页 |
| 1.2.3 维生素 K 的生理功能 | 第17-18页 |
| 1.3 鱼类对维生素 C、B_(12)、K 的缺乏症 | 第18-20页 |
| 1.3.1 鱼类对维生素 C 的缺乏症 | 第18-19页 |
| 1.3.2 鱼类对维生素 B_(12)的缺乏症 | 第19页 |
| 1.3.3 维生素 K 的缺乏症 | 第19-20页 |
| 1.4 鱼类对维生素 C、B_(12)、K 的需求量 | 第20-27页 |
| 1.4.1 鱼类对维生素 C 的需求量 | 第21-22页 |
| 1.4.2 鱼类对维生素 B_(12)的需求量 | 第22-23页 |
| 1.4.3 鱼类对维生素 K 的需求量 | 第23-24页 |
| 附录 | 第24-27页 |
| 第二章 两个不同生长阶段大黄鱼 (Pseudosciaena crocea)对维生素 C 需求量的研究 | 第27-41页 |
| 2.1 前言 | 第27页 |
| 2.2 材料和方法 | 第27-29页 |
| 2.2.1 实验饲料 | 第27-28页 |
| 2.2.2 实验过程和管理 | 第28页 |
| 2.2.3 样品采集 | 第28页 |
| 2.2.4 样品分析测定 | 第28-29页 |
| 2.2.5 计算及统计方法 | 第29页 |
| 2.3 实验结果 | 第29-31页 |
| 2.3.1 存活和生长 | 第29-30页 |
| 2.3.2 全鱼体组成 | 第30页 |
| 2.3.3 肝脏和肌肉中维生素 C 含量 | 第30-31页 |
| 2.4 讨论 | 第31-34页 |
| 附录 | 第34-41页 |
| 第三章 大黄鱼(Pseudosciaena crocea)对维生素 B_(12)需求量的研究 | 第41-48页 |
| 3.1 前言 | 第41-42页 |
| 3.2 材料和方法 | 第42-43页 |
| 3.2.1 实验饲料 | 第42页 |
| 3.2.2 实验过程和管理 | 第42页 |
| 3.2.3 样品收集 | 第42-43页 |
| 3.2.4 样品分析测定 | 第43页 |
| 3.2.5 计算及统计方法 | 第43页 |
| 3.3 实验结果 | 第43-44页 |
| 3.3.1 存活和生长 | 第43页 |
| 3.3.2 全鱼体成分 | 第43-44页 |
| 3.4 讨论 | 第44-45页 |
| 附录 | 第45-48页 |
| 第四章 大黄鱼 (Pseudosciaena crocea)对维生素 K 需求量的研究 | 第48-60页 |
| 4.1 前言 | 第48-49页 |
| 4.2 材料和方法 | 第49-51页 |
| 4.2.1 实验饲料 | 第49页 |
| 4.2.2 实验过程和管理 | 第49-50页 |
| 4.2.3 样品收集 | 第50页 |
| 4.2.4 样品分析 | 第50页 |
| 4.2.5 计算及统计方法 | 第50-51页 |
| 4.3 实验结果 | 第51-52页 |
| 4.3.1 存活和生长 | 第51页 |
| 4.3.2 全鱼体成分 | 第51页 |
| 4.3.3 凝血时间 | 第51页 |
| 4.3.4 组织 MK-4 的沉积量 | 第51-52页 |
| 4.4 讨论 | 第52-55页 |
| 附录 | 第55-60页 |
| 参考文献 | 第60-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 个人简历 | 第75页 |
| 发表的学术论文 | 第75-76页 |
