| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 目录 | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-22页 |
| 1 前言 | 第10页 |
| 2 鲟鱼 | 第10-12页 |
| 2.1 背景 | 第10-11页 |
| 2.2 大杂交鲟 | 第11页 |
| 2.3 大杂交鲟生物学特征 | 第11-12页 |
| 3 鲟鱼国内外的研究现状 | 第12-14页 |
| 3.1 国外发展、研究、开发利用情况 | 第12-13页 |
| 3.2 国内研究现状 | 第13-14页 |
| 4 养殖密度的研究 | 第14-19页 |
| 4.1 养殖密度对特定生长率的影响 | 第15-16页 |
| 4.2 养殖密度对生长指标、摄食水平的影响 | 第16-17页 |
| 4.3 养殖密度对血液学、生理生化指标的影响 | 第17页 |
| 4.4 养殖密度对肌肉组分的影响 | 第17-18页 |
| 4.5 养殖密度对鱼类应激的影响 | 第18-19页 |
| 5 鲟鱼的资源保护及其研究意义 | 第19-22页 |
| 5.1 鲟鱼资源保护状况 | 第19-20页 |
| 5.2 鲟鱼的经济价值 | 第20-21页 |
| 5.3 研究目的及意义 | 第21-22页 |
| 第二章 养殖密度对大杂交鲟生长和摄食的影响 | 第22-30页 |
| 1 材料和方法 | 第22-24页 |
| 1.1 试验条件和试验管理 | 第22-23页 |
| 1.2 试验设计 | 第23页 |
| 1.3 生长率与摄食率计算 | 第23-24页 |
| 1.4 行为观察 | 第24页 |
| 1.5 数据统计分析 | 第24页 |
| 2 结果 | 第24-27页 |
| 2.1 水质指标 | 第24页 |
| 2.2 游泳行为 | 第24-25页 |
| 2.3 养殖密度对大杂交鲟生长性能的影响 | 第25-27页 |
| 3 讨论 | 第27-28页 |
| 小结 | 第28-30页 |
| 第三章 养殖密度对大杂交鲟血液生理生化指标的影响 | 第30-39页 |
| 1 材料和方法 | 第30-32页 |
| 1.1 试验鱼来源及处理 | 第30页 |
| 1.2 血液的采集 | 第30-31页 |
| 1.3 生理指标测定原理及方法 | 第31页 |
| 1.4 血液生化指标及测定方法 | 第31-32页 |
| 1.5 数据统计分析 | 第32页 |
| 2 结果 | 第32-35页 |
| 2.1 不同养殖密度下大杂交鲟血液中红细胞、白细胞、血红蛋白的变化 | 第32-33页 |
| 2.2 不同养殖密度对大杂交鲟血清中血糖、总蛋白、总胆固醇的影响 | 第33-35页 |
| 3 讨论 | 第35-37页 |
| 小结 | 第37-39页 |
| 第四章 养殖密度对大杂交鲟鱼肌肉组分的影响 | 第39-47页 |
| 1 材料与方法 | 第39-40页 |
| 1.1 试验鱼来源和管理 | 第39页 |
| 1.2 试验样品的采集和试验方法 | 第39-40页 |
| 1.3 数据分析和处理 | 第40页 |
| 2 结果 | 第40-44页 |
| 2.1 不同养殖密度对大杂交鲟肌肉水分含量的影响 | 第40-41页 |
| 2.2 不同密度处理对大杂交鲟鱼灰分含量的影响 | 第41-42页 |
| 2.3 不同养殖密度对大杂交鲟肌肉粗脂肪含量的影响 | 第42-43页 |
| 2.4 不同养殖密度对大杂交鲟肌肉粗蛋白含量的影响 | 第43-44页 |
| 3 讨论 | 第44-46页 |
| 小结 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
