| 摘要 | 第5-8页 |
| Abstract | 第8-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第16-48页 |
| 1.1 荞麦化学成分及生物活性研究进展 | 第16-32页 |
| 1.1.1 荞麦简介 | 第16页 |
| 1.1.2 荞麦的植物化学成分 | 第16-28页 |
| 1.1.3 荞麦的药理活性 | 第28-32页 |
| 1.2 两相酶与两相反应 | 第32-38页 |
| 1.2.1 一相酶与一相反应 | 第33-36页 |
| 1.2.2 二相酶与二相反应 | 第36-38页 |
| 1.3 二相酶的诱导与癌症化学预防 | 第38-45页 |
| 1.3.1 癌症化学预防 | 第38-39页 |
| 1.3.2 二相酶的诱导与癌症化学预防 | 第39-41页 |
| 1.3.3 植物中二相酶诱导化合物的发现及结构特征 | 第41-44页 |
| 1.3.4 二相酶的诱导机制 | 第44-45页 |
| 1.4 本研究的目的、意义及主要内容 | 第45-48页 |
| 1.4.1 目的和意义 | 第45-46页 |
| 1.4.2 主要研究内容 | 第46-48页 |
| 第二章 荞麦弱极性提取物中醌还原酶诱导活性物质的分离纯化及结构鉴定 | 第48-66页 |
| 2.1 材料与试剂 | 第49-50页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第49页 |
| 2.1.2 细胞系 | 第49页 |
| 2.1.3 主要试剂 | 第49页 |
| 2.1.4 主要仪器 | 第49-50页 |
| 2.2 实验方法 | 第50-53页 |
| 2.2.1 醌还原酶诱导试验 | 第50-51页 |
| 2.2.2 荞麦粉的提取及活性部位的筛选 | 第51页 |
| 2.2.3 HE-ME的分离与纯化 | 第51-53页 |
| 2.2.4 EA-ME的分离与纯化 | 第53页 |
| 2.2.5 核磁共振（NMR）分析 | 第53页 |
| 2.2.6 质谱（MS）分析 | 第53页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第53-64页 |
| 2.3.1 不同萃取部分的醌还原酶诱导活性筛选 | 第53-55页 |
| 2.3.2 HE-ME柱层析组分的醌还原酶诱导潜力 | 第55-58页 |
| 2.3.3 EA-ME柱层析组分的醌还原酶诱导潜力 | 第58-59页 |
| 2.3.4 活性化合物的分离及二级次组分的醌还原酶诱导潜力 | 第59-62页 |
| 2.3.5 化合物的结构鉴定 | 第62-64页 |
| 2.4 本章小结 | 第64-66页 |
| 第三章 荞麦甲醇提取物中醌还原酶诱导活性物质的分离纯化及结构鉴定 | 第66-82页 |
| 3.1 材料与试剂 | 第66-67页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第66页 |
| 3.1.2 细胞系 | 第66页 |
| 3.1.3 主要试剂 | 第66-67页 |
| 3.1.4 主要仪器 | 第67页 |
| 3.2 实验方法 | 第67-69页 |
| 3.2.1 醌还原酶诱导试验 | 第67-68页 |
| 3.2.2 荞麦粉的提取及活性部位的筛选 | 第68页 |
| 3.2.3 ME-EA的分离与纯化 | 第68-69页 |
| 3.2.4 核磁共振分析 | 第69页 |
| 3.2.5 质谱分析 | 第69页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第69-81页 |
| 3.3.1 不同萃取物醌还原酶诱导活性部位的筛选 | 第69-71页 |
| 3.3.2 ME-EA柱层析组分的醌还原酶诱导潜力 | 第71-72页 |
| 3.3.3 ME-EA-F2各个次组分的醌还原酶诱导潜力 | 第72-75页 |
| 3.3.4 ME-EA-F3各个次组分的醌还原酶诱导潜力 | 第75-78页 |
| 3.3.5 化合物的结构鉴定 | 第78-81页 |
| 3.4 本章小结 | 第81-82页 |
| 第四章 荞麦化合物单独作用时的醌还原酶诱导活性研究 | 第82-94页 |
| 4.1 材料与试剂 | 第83页 |
| 4.1.1 细胞系 | 第83页 |
| 4.1.2 主要试剂 | 第83页 |
| 4.1.3 主要仪器 | 第83页 |
| 4.2 实验方法 | 第83-84页 |
| 4.2.1 细胞培养 | 第83页 |
| 4.2.2 醌还原酶诱导试验 | 第83-84页 |
| 4.2.3 结果分析 | 第84页 |
| 4.2.4 统计分析 | 第84页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第84-92页 |
| 4.3.1 化合物1的醌还原酶诱导潜力 | 第84-85页 |
| 4.3.2 化合物2的醌还原酶诱导潜力 | 第85-86页 |
| 4.3.3 化合物3的醌还原酶诱导潜力 | 第86-87页 |
| 4.3.4 化合物4的醌还原酶诱导潜力 | 第87-88页 |
| 4.3.5 化合物5的醌还原酶诱导潜力 | 第88-89页 |
| 4.3.6 化合物6的醌还原酶诱导潜力 | 第89-90页 |
| 4.3.7 化合物7的醌还原酶诱导潜力 | 第90-92页 |
| 4.4 本章小结 | 第92-94页 |
| 第五章 荞麦化合物联合作用时的醌还原酶诱导活性研究 | 第94-109页 |
| 5.1 材料与试剂 | 第95页 |
| 5.1.1 细胞系 | 第95页 |
| 5.1.2 主要试剂 | 第95页 |
| 5.1.3 主要仪器 | 第95页 |
| 5.2 实验方法 | 第95-97页 |
| 5.2.1 细胞培养 | 第95页 |
| 5.2.2 醌还原酶诱导试验 | 第95-96页 |
| 5.2.3 结果分析 | 第96-97页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第97-108页 |
| 5.3.1 阿魏酸乙酯和 2,5-二甲基4羟基-3(2H)-呋喃酮联用的醌还原酶诱导潜力 | 第97-98页 |
| 5.3.2 阿魏酸乙酯和原儿茶酸联用的醌还原酶诱导潜力 | 第98页 |
| 5.3.3 阿魏酸乙酯和N-反式-阿魏酰酪胺联用的醌还原酶诱导潜力 | 第98-99页 |
| 5.3.4 阿魏酸乙酯和槲皮素联用的醌还原酶诱导潜力 | 第99-100页 |
| 5.3.5 阿魏酸乙酯和杨梅素联用的醌还原酶诱导潜力 | 第100-101页 |
| 5.3.6 2,5-二甲基4羟基-3(2H)-呋喃酮和原儿茶酸联用的醌还原酶诱导潜力 | 第101-102页 |
| 5.3.7 N-反式-阿魏酰酪胺和丁香酸联用的醌还原酶诱导潜力 | 第102-103页 |
| 5.3.8 N-反式-阿魏酰酪胺和槲皮素联用的醌还原酶诱导潜力 | 第103-104页 |
| 5.3.9 N-反式-阿魏酰酪胺和杨梅素联用的醌还原酶诱导潜力 | 第104-105页 |
| 5.3.10 槲皮素和丁香酸联用的醌还原酶诱导潜力 | 第105-106页 |
| 5.3.11 杨梅素和丁香酸联用的醌还原酶诱导潜力 | 第106-107页 |
| 5.3.12 槲皮素和杨梅素联用的醌还原酶诱导潜力 | 第107-108页 |
| 5.4 本章小结 | 第108-109页 |
| 第六章 全文结论、主要创新点及展望 | 第109-112页 |
| 6.1 全文结果与结论 | 第109-110页 |
| 6.2 主要创新点 | 第110页 |
| 6.3 问题与展望 | 第110-112页 |
| 参考文献 | 第112-124页 |
| 附录 | 第124-138页 |
| 缩略词 | 第138-141页 |
| 致谢 | 第141-142页 |
| 作者简介 | 第142页 |
