| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第9-14页 |
| 第一节 选题背景 | 第9-10页 |
| 一、高校后勤社会化改革 | 第9页 |
| 二、高校餐饮服务现状 | 第9-10页 |
| 第二节 研究目的与意义 | 第10-11页 |
| 一、研究目的 | 第10页 |
| 二、研究意义 | 第10-11页 |
| 第三节 高校后勤餐饮员工激励文献综述 | 第11页 |
| 第四节 研究内容与方法 | 第11-14页 |
| 一、研究内容 | 第11-12页 |
| 二、研究方法 | 第12-14页 |
| 第二章 员工激励相关基本理论 | 第14-18页 |
| 第一节 员工激励的定义与内涵 | 第14页 |
| 第二节 员工激励相关基本理论 | 第14-18页 |
| 一、内容型激励理论 | 第14-15页 |
| 二、过程型激励理论 | 第15-16页 |
| 三、综合型激励理论 | 第16-18页 |
| 第三章 安庆职院成发饮食服务公司员工结构与特点 | 第18-23页 |
| 第一节 成发饮食服务有限责任公司基本情况 | 第18-19页 |
| 第二节 员工结构 | 第19-21页 |
| 一、员工年龄结构 | 第19页 |
| 二、员工性别结构 | 第19-20页 |
| 三、员工岗位结构 | 第20页 |
| 四、员工学历结构 | 第20-21页 |
| 第三节 员工结构特点 | 第21-23页 |
| 一、综合素质不高 | 第21页 |
| 二、人员结构失衡 | 第21-22页 |
| 三、人员流动性大 | 第22-23页 |
| 第四章 成发饮食服务公司员工激励现状的调查与分析 | 第23-32页 |
| 第一节 问卷调查的目的、设计、发放和回收 | 第23-24页 |
| 一、问卷调查目的 | 第23页 |
| 二、问卷调查设计 | 第23-24页 |
| 三、问卷的发放与回收 | 第24页 |
| 第二节 员工需要分析 | 第24-28页 |
| 一、员工总体需要分析 | 第24-25页 |
| 二、不同性别员工的需要分析 | 第25页 |
| 三、不同年龄员工的需要分析 | 第25-26页 |
| 四、不同岗位员工的需要分析 | 第26-27页 |
| 五、不同学历员工的需要分析 | 第27页 |
| 六、员工需要异同综合分析 | 第27-28页 |
| 第三节 员工激励中存在的问题和原因分析 | 第28-32页 |
| 一、员工激励现状 | 第28-29页 |
| 二、存在的问题及原因分析 | 第29-32页 |
| 第五章 成发饮食服务公司员工激励的优化策略 | 第32-41页 |
| 第一节 制定科学合理的薪酬体系 | 第32-35页 |
| 一、调整固定薪酬结构 | 第32-34页 |
| 二、优化绩效工资评定 | 第34-35页 |
| 第二节 充分发挥福利的激励作用 | 第35页 |
| 第三节 建立全面客观的绩效考核制度 | 第35-37页 |
| 一、考核内容 | 第35-36页 |
| 二、考核程序 | 第36-37页 |
| 第四节 加强系统规范的员工培训 | 第37-38页 |
| 第五节 建设清晰明确的职业发展通道和公平竞争的晋升机制 | 第38页 |
| 一、建设清晰明确的职业发展通道 | 第38页 |
| 二、建立公平竞争的晋升机制 | 第38页 |
| 第六节 建设“以人为本”的企业文化 | 第38-39页 |
| 第七节 实施基于员工需要分析的差异化激励 | 第39-41页 |
| 第六章 优化策略实施的保障措施 | 第41-46页 |
| 第一节 薪酬、福利优化保障措施 | 第41-42页 |
| 一、优化经营模式 | 第41-42页 |
| 二、获取学校支持 | 第42页 |
| 第二节 绩效考核优化保障措施 | 第42-43页 |
| 一、科学的岗位分析 | 第42页 |
| 二、考核前的沟通 | 第42-43页 |
| 三、考核后的反馈 | 第43页 |
| 第三节 培训优化保障措施 | 第43页 |
| 一、确定专人负责 | 第43页 |
| 二、做好培训评估 | 第43页 |
| 三、培训评估与绩效考核相结合 | 第43页 |
| 第四节 职业发展优化保障措施 | 第43-44页 |
| 第五节 企业文化优化保障措施 | 第44-45页 |
| 一、加强情感交流 | 第44页 |
| 二、营造温馨环境 | 第44-45页 |
| 三、开展丰富的文体活动 | 第45页 |
| 第六节 淡化家族式管理 | 第45-46页 |
| 第七章 结论与展望 | 第46-49页 |
| 第一节 研究结论 | 第46-48页 |
| 第二节 研究不足与展望 | 第48-49页 |
| 一、研究不足 | 第48页 |
| 二、对未来研究工作的展望 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 附录 | 第52-55页 |
| 致谢 | 第55页 |