餐饮老字号企业的品牌延伸研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 插图索引 | 第10-11页 |
| 附表索引 | 第11-12页 |
| 第1章 绪论 | 第12-17页 |
| ·研究背景与意义 | 第12-14页 |
| ·研究背景 | 第12-13页 |
| ·研究意义 | 第13-14页 |
| ·研究对象与研究方法 | 第14-15页 |
| ·研究对象界定 | 第14-15页 |
| ·研究方法 | 第15页 |
| ·研究内容与技术路线 | 第15-17页 |
| ·研究的主要内容 | 第15-16页 |
| ·研究的技术路线 | 第16-17页 |
| 第2章 理论基础与文献综述 | 第17-31页 |
| ·理论基础 | 第17-25页 |
| ·品牌价值理论 | 第17-19页 |
| ·品牌战略理论 | 第19-20页 |
| ·品牌延伸的相关理论 | 第20-23页 |
| ·老字号品牌价值延伸的相关定义 | 第23-25页 |
| ·老字号品牌价值及其延伸发展的研究综述 | 第25-31页 |
| ·老字号品牌价值的研究综述 | 第25-26页 |
| ·老字号品牌延伸的研究综述 | 第26-28页 |
| ·餐饮老字号品牌延伸发展研究综述 | 第28-31页 |
| 第3章 餐饮老字号企业品牌价值及其延伸发展机理 | 第31-52页 |
| ·餐饮老字号企业品牌价值的构成与测度 | 第31-34页 |
| ·餐饮老字号企业品牌价值的构成 | 第31-32页 |
| ·餐饮老字号企业品牌价值的测度 | 第32-34页 |
| ·餐饮老字号企业品牌价值延伸发展的动力 | 第34-38页 |
| ·激活老字号和改善核心品牌的形象 | 第34-35页 |
| ·充分利用老字号的品牌资产 | 第35页 |
| ·增值老字号的品牌资产 | 第35-36页 |
| ·降低老字号企业的营销成本 | 第36-37页 |
| ·丰富老字号的品牌含义 | 第37页 |
| ·提高老字号产品的可接受性 | 第37-38页 |
| ·餐饮老字号企业品牌延伸的模式 | 第38-42页 |
| ·纵向品牌与横向延伸 | 第38-39页 |
| ·主副品牌延伸 | 第39-40页 |
| ·同行业延伸与跨行业延伸 | 第40-42页 |
| ·餐饮老字号企业品牌延伸的过程 | 第42-48页 |
| ·品牌延伸发展的阶段 | 第42-43页 |
| ·影响品牌价值延伸发展的因素 | 第43-48页 |
| ·餐饮老字号企业品牌延伸策略优选模型 | 第48-52页 |
| ·决策优选方法的理论依据 | 第49-50页 |
| ·决策优选模型的构建 | 第50-52页 |
| 第4章 案例研究 | 第52-66页 |
| ·案例研究设计 | 第52-54页 |
| ·本文案例研究的目的与基本设计 | 第52-53页 |
| ·案例样本的选择及其背景 | 第53-54页 |
| ·全聚德品牌价值延伸发展分析 | 第54-63页 |
| ·全聚德公司及其品牌概况 | 第54-59页 |
| ·全聚德品牌价值延伸发展的实例分析 | 第59-63页 |
| ·案例研究结论与管理启示 | 第63-66页 |
| ·案例研究结论 | 第63-64页 |
| ·管理启示 | 第64-66页 |
| 结论 | 第66-68页 |
| 参考文献 | 第68-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 附录 调查问卷 | 第72-74页 |
