| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-20页 |
| ·多糖的研究概况 | 第10-16页 |
| ·多糖的提取方法 | 第10-12页 |
| ·多糖的分离和纯化 | 第12-13页 |
| ·多糖的纯度鉴定及平均分子量的测定 | 第13页 |
| ·多糖的结构分析方法 | 第13-16页 |
| ·枸杞枸杞多糖的研究概况 | 第16-18页 |
| ·枸杞的研究进展 | 第16页 |
| ·枸杞的营养成分 | 第16-17页 |
| ·枸杞多糖的生物活性 | 第17-18页 |
| ·本论文选题依据及主要研究内容 | 第18-20页 |
| ·本论文选题依据 | 第18-19页 |
| ·本论文的主要研究内容 | 第19-20页 |
| 第2章 枸杞多糖的提取、分离和纯化 | 第20-28页 |
| ·实验材料、试剂和仪器 | 第20-21页 |
| ·实验材料 | 第20页 |
| ·实验试剂 | 第20页 |
| ·实验仪器 | 第20-21页 |
| ·实验内容与方法 | 第21-23页 |
| ·材料预处理 | 第21页 |
| ·枸杞多糖的提取 | 第21页 |
| ·Sevage法脱蛋白 | 第21页 |
| ·糖含量的测定 | 第21-22页 |
| ·枸杞多糖的分离 | 第22-23页 |
| ·枸杞多糖的纯化及纯度鉴定 | 第23页 |
| ·实验结果与分析 | 第23-26页 |
| ·枸杞多糖的紫外光谱分析 | 第23-24页 |
| ·枸杞多糖糖含量测定 | 第24页 |
| ·季铵盐沉淀法分离结果分析 | 第24页 |
| ·LBP3 Sephadex G150凝胶色谱柱纯化结果 | 第24-26页 |
| ·WLBP3-Ⅰ的纯度检测 | 第26页 |
| ·讨论 | 第26-28页 |
| 第3章 枸杞多糖的溶液性质 | 第28-40页 |
| ·实验材料、试剂和仪器 | 第28页 |
| ·实验材料 | 第28页 |
| ·实验试剂 | 第28页 |
| ·实验仪器 | 第28页 |
| ·实验内容与方法 | 第28-29页 |
| ·圆二色谱法测定枸杞多糖在溶液中构象的转变行为 | 第28-29页 |
| ·刚果红实验 | 第29页 |
| ·激光粒度分析 | 第29页 |
| ·实验结果与分析 | 第29-37页 |
| ·刚果红测定枸杞多糖的螺旋结构 | 第29-30页 |
| ·圆二色谱测定不同外界因素对枸杞多糖溶液构象的影响 | 第30-35页 |
| ·不同酸碱度影响下的激光粒度分析 | 第35-37页 |
| ·讨论 | 第37-40页 |
| 第4章 枸杞多糖的初步结构分析 | 第40-50页 |
| ·实验材料、试剂和仪器 | 第40-41页 |
| ·实验材料 | 第40页 |
| ·实验试剂 | 第40-41页 |
| ·实验仪器 | 第41页 |
| ·实验内容与方法 | 第41-42页 |
| ·枸杞多糖WLBP3-Ⅰ的相对分子量测定 | 第41-42页 |
| ·多糖的GC分析 | 第42页 |
| ·多糖的红外光谱分析 | 第42页 |
| ·环境扫描电镜观察 | 第42页 |
| ·原子力显微镜观察 | 第42页 |
| ·核磁共振(NMR) | 第42页 |
| ·结果与分析 | 第42-48页 |
| ·WLBP3-I的分子量测定 | 第42-43页 |
| ·WLBP3-I的单糖组分分析 | 第43-45页 |
| ·FT-IR分析 | 第45页 |
| ·环境扫描电镜分析 | 第45-46页 |
| ·原子力显微镜观察 | 第46-47页 |
| ·核磁共振结果分析 | 第47-48页 |
| ·讨论 | 第48-50页 |
| 第5章 枸杞多糖的超声提取及体外抗氧化活性 | 第50-58页 |
| ·实验材料、试剂和仪器 | 第50-51页 |
| ·实验材料 | 第50页 |
| ·实验试剂 | 第50页 |
| ·实验仪器 | 第50-51页 |
| ·实验内容与方法 | 第51-53页 |
| ·超声辅助水提法提取枸杞多糖 | 第51页 |
| ·Sevage法脱蛋白 | 第51页 |
| ·枸杞多糖的体外抗氧化研究 | 第51-53页 |
| ·结果与分析 | 第53-56页 |
| ·枸杞多糖对羟自由基的清除作用 | 第53-54页 |
| ·枸杞多糖还原能力的研究 | 第54-55页 |
| ·枸杞多糖对超氧阴离子的清除作用 | 第55-56页 |
| ·讨论 | 第56-58页 |
| 第6章 结论和展望 | 第58-60页 |
| ·实验结果 | 第58-59页 |
| ·展望 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-66页 |
| 致谢 | 第66-68页 |
| 攻读硕士学位期间研究成果 | 第68页 |