瓜蒌仁油中生理活性成分分析及其结构鉴定
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-12页 |
| ·瓜蒌概述 | 第7-8页 |
| ·瓜篓的植物学特征和主要化学成分 | 第7页 |
| ·瓜篓仁的特征 | 第7-8页 |
| ·瓜篓仁国内外研究现状 | 第8-10页 |
| ·国内外研究现状 | 第8-9页 |
| ·瓜篓仁油脂肪酸分析鉴定方法研究概况 | 第9-10页 |
| ·植物油脂肪酸分析简介 | 第9页 |
| ·三氟化硼-甲醇法 | 第9页 |
| ·酸催化甲酯化法 | 第9-10页 |
| ·碱催化甲酯化法 | 第10页 |
| ·重氮甲烷甲酯化 | 第10页 |
| ·油脂直接甲酯化法 | 第10页 |
| ·杂环化衍生法 | 第10页 |
| ·共轭多烯酸的检测方法 | 第10-11页 |
| ·紫外分光光度法 | 第10-11页 |
| ·高效液相色谱法 | 第11页 |
| ·气相色谱法 | 第11页 |
| ·气质联用法 | 第11页 |
| ·核磁共振法 | 第11页 |
| ·立题背景、意义和研究内容 | 第11-12页 |
| ·立题背景与意义 | 第11页 |
| ·主要研究内容 | 第11-12页 |
| 第二章 瓜蒌仁的成分及脂肪酸组成分析 | 第12-22页 |
| ·引言 | 第12页 |
| ·材料和方法 | 第12-14页 |
| ·实验仪器 | 第12页 |
| ·实验试剂和材料 | 第12页 |
| ·实验方法 | 第12-14页 |
| ·结果和讨论 | 第14-20页 |
| ·瓜篓仁油主要营养成分分析 | 第14-15页 |
| ·瓜蒌仁油理化指标分析 | 第15-16页 |
| ·瓜篓仁油脂肪酸组成分析及瓜蒌酸结构鉴定 | 第16-20页 |
| ·本章小结 | 第20-22页 |
| 第三章 瓜篓仁油甘三酯的组成及结构分析 | 第22-31页 |
| ·引言 | 第22页 |
| ·材料与方法 | 第22-24页 |
| ·实验仪器 | 第22页 |
| ·实验试剂与材料 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23-24页 |
| ·结果与讨论 | 第24-30页 |
| ·纯甘三酯样品的 TCL 结果 | 第24页 |
| ·瓜蒌仁油甘三酯的分离纯化 | 第24-29页 |
| ·甘三酯中脂肪酸的立体分布研究 | 第29-30页 |
| ·本章小结 | 第30-31页 |
| 第四章 瓜蒌仁油中微量成分分析 | 第31-38页 |
| ·引言 | 第31页 |
| ·材料与方法 | 第31-33页 |
| ·实验仪器 | 第31页 |
| ·实验材料与试剂 | 第31-32页 |
| ·实验方法 | 第32-33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-37页 |
| ·瓜篓仁油中的 VE 含量 | 第33-34页 |
| ·瓜蒌仁植物甾醇的 TLC 制备 | 第34-35页 |
| ·瓜篓仁植物甾醇的 GC-MS 分析 | 第35-36页 |
| ·栝楼仁二醇的 HPLC 分离 | 第36-37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 主要结论 | 第38-39页 |
| 致谢 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-43页 |
| 附录 | 第43页 |
