嗜酸乳杆菌增菌培养基的研究

摘要	第1-5页
Abstract	第5-9页
前言	第9-10页
第一章 文献综述	第10-26页
·益生菌的研究历史和生产应用现状	第10-17页
·益生菌的历史回顾	第10页
·益生菌的应用现状	第10-12页
·益生菌在人体肠道中的分布	第12-13页
·国外益生菌生产现状	第13-14页
·国内益生菌的历史回顾	第14页
·益生菌在食品上的应用	第14页
·益生菌在畜牧业中的应用	第14-15页
·提高益生菌存活力的方法	第15-17页
·嗜酸乳杆菌研究及应用现状	第17-24页
·嗜酸乳杆菌的基本特征和分类	第17-18页
·嗜酸乳杆菌的研究及最新进展	第18-20页
·嗜酸乳杆菌的健康促进作用及其应用	第20-24页
·嗜酸乳杆菌培养技术研究现状	第24页
·本研究的目的和意义	第24-26页
第二章 试验材料、内容和试验方法	第26-30页
·试验材料	第26页
·主要仪器设备	第26-27页
·实验内容和方法	第27-30页
第三章 结果与分析	第30-46页
·嗜酸乳杆菌菌株的筛选	第30-35页
·耐酸、耐胆盐能力试验	第30-33页
·抑菌试验	第33-34页
·产酸及生长动力试验	第34-35页
·促生长物质研究及增菌培养基的优化	第35-43页
·基础培养基的确定	第35-36页
·单因素实验	第36-40页
·增殖因子单因素对比试验	第40-41页
·增殖因子的优化设计	第41-42页
·嗜酸乳杆菌在优化的增菌培养基中的生长特性	第42-43页
·培养过程中参数的确定	第43-46页
·调酸情况下培养过程中pH 值的确定	第43-44页
·中和剂的选择	第44页
·供氧情况对菌体生长的影响	第44页
·补料培养对嗜酸乳杆菌菌体生长的影响	第44-46页
第四章 讨论	第46-48页
第五章 结论	第48-49页
参考文献	第49-55页
致谢	第55-56页
作者简介	第56页