| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-16页 |
| ·研究背景 | 第8-9页 |
| ·研究现状 | 第9-14页 |
| ·真菌液体深层发酵的研究 | 第9-11页 |
| ·蛋白酶抑制剂的研究 | 第11-12页 |
| ·天冬氨酸蛋白酶抑制剂的来源 | 第12-13页 |
| ·以胃蛋白酶作为天冬氨酸蛋白酶抑制剂筛选靶酶的意义 | 第13-14页 |
| ·立题意义 | 第14-15页 |
| ·本论文主要研究内容 | 第15-16页 |
| 第二章 产天冬氨酸蛋白酶抑制剂菌种的筛选 | 第16-23页 |
| ·前言 | 第16页 |
| ·材料和方法 | 第16-19页 |
| ·供试菌株 | 第16页 |
| ·主要试剂与仪器 | 第16-17页 |
| ·培养基 | 第17页 |
| ·培养方法 | 第17页 |
| ·不同菌株平板培养的菌丝体形态及生长速度比较 | 第17页 |
| ·云芝成粉条件研究 | 第17-18页 |
| ·细胞破碎前后云芝发酵液成分及抑制活性比较 | 第18页 |
| ·不同菌株发酵蛋白酶抑制剂的比较 | 第18页 |
| ·分析测定方法 | 第18-19页 |
| ·结果与分析 | 第19-22页 |
| ·不同菌株菌丝体形态及生长速度的比较 | 第19-21页 |
| ·云芝生长曲线的绘制 | 第21页 |
| ·发酵液成粉条件研究 | 第21-22页 |
| ·云芝发酵液细胞破碎前后组分的基本分析 | 第22页 |
| ·不同菌株发酵蛋白酶抑制剂的比较 | 第22页 |
| ·本章小结 | 第22-23页 |
| 第三章 云芝胞内天冬氨酸蛋白酶抑制剂的提取及性质研究 | 第23-38页 |
| ·前言 | 第23-24页 |
| ·材料与方法 | 第24-26页 |
| ·主要试剂 | 第24页 |
| ·主要仪器 | 第24页 |
| ·超声波细胞破碎 | 第24页 |
| ·脱色 | 第24-25页 |
| ·离子交换层析 | 第25页 |
| ·天冬氨酸蛋白酶抑制剂的纯度鉴定及分子量标定 | 第25页 |
| ·天冬氨酸蛋白酶抑制剂的基本性质研究 | 第25-26页 |
| ·分析测定方法 | 第26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-37页 |
| ·云芝发酵液超声波破碎细胞的条件研究 | 第26-28页 |
| ·脱色 | 第28-29页 |
| ·抑制剂的进一步纯化 | 第29-30页 |
| ·抑制剂的纯度鉴定及分子量测定 | 第30-31页 |
| ·蛋白酶抑制剂的基本性质 | 第31-37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 第四章 云芝发酵天冬氨酸蛋白酶抑制剂的条件优化 | 第38-46页 |
| 前言 | 第38页 |
| ·材料与方法 | 第38-39页 |
| ·主要试剂 | 第38页 |
| ·主要仪器 | 第38页 |
| ·供试菌株 | 第38页 |
| ·培养基 | 第38-39页 |
| ·分析测定方法 | 第39页 |
| ·单因素实验 | 第39页 |
| ·响应曲面(RSM)实验设计 | 第39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-45页 |
| ·单因素实验 | 第39-42页 |
| ·响应曲面实验 | 第42-45页 |
| ·本章小结 | 第45-46页 |
| 第五章 结论与展望 | 第46-47页 |
| ·主要结论 | 第46页 |
| ·展望 | 第46-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-54页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第54页 |
| 专利申请 | 第54-55页 |
| 附页 | 第55页 |