| 摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-9页 |
| 符号说明 | 第9-10页 |
| 前言 | 第10页 |
| 第一部分 文献综述 | 第10-27页 |
| 1. 黄鳝的研究进展 | 第10-14页 |
| ·黄鳝繁殖生物学研究进展 | 第11-12页 |
| ·黄鳝生理生化的研究 | 第12页 |
| ·黄鳝人工养殖技术的研究 | 第12-13页 |
| ·黄鳝营养需要与饲料的研究 | 第13页 |
| ·黄鳝的疾病 | 第13-14页 |
| 2. 水生生物抗菌肽研究进展 | 第14-27页 |
| ·分类及生物活性 | 第14-19页 |
| ·水生甲壳动物抗菌肽 | 第15-16页 |
| ·贝类抗菌肽 | 第16页 |
| ·鱼类抗菌肽 | 第16-19页 |
| ·生物学特性 | 第19-20页 |
| ·阳离子抗菌肽 | 第19页 |
| ·阴离子抗菌肽 | 第19-20页 |
| ·抗微生物作用机理 | 第20-24页 |
| ·抗菌作用机理 | 第20-22页 |
| ·抗病毒机理 | 第22-23页 |
| ·抗原虫的作用机理 | 第23页 |
| ·对肿瘤细胞的作用机理 | 第23-24页 |
| ·对真菌的作用机理 | 第24页 |
| ·应用前景 | 第24-27页 |
| ·抗菌肽作为饲料添加剂 | 第25页 |
| ·疾病治疗 | 第25-26页 |
| ·作为食品生物防的腐剂 | 第26-27页 |
| ·存在的问题 | 第27页 |
| 3 本课题研究的意义 | 第27页 |
| 第二部分 试验内容 | 第27-54页 |
| 试验一 黄鳝不同组织抗菌肽粗提物制备 | 第28-35页 |
| 1 试验材料和方法 | 第28-32页 |
| ·试验材料 | 第28-30页 |
| ·试验方法 | 第30-32页 |
| ·平皿法测粗制品抑菌活性 | 第32页 |
| 2 结果 | 第32-34页 |
| ·测定黄鳝黏液抗菌肽粗提物的抑菌活性 | 第32-33页 |
| ·测定黄鳝皮肽抗菌肽粗提物的抑菌活性 | 第33-34页 |
| ·测定黄鳝肠道抗菌肽粗提物的抑菌活性 | 第34页 |
| 3 讨论 | 第34-35页 |
| 4 结论 | 第35页 |
| 试验二 黏液抗菌肽粗提物对出血性败血症病理模型黄鳝的保护作用 | 第35-46页 |
| 1 试验材料和方法 | 第35-41页 |
| ·试验材料 | 第35-36页 |
| ·试验方法 | 第36-41页 |
| 2 结果 | 第41-45页 |
| ·抗菌肽粗提物的最小抑菌浓度MIC和最小杀菌浓度的MBC的测定 | 第41页 |
| ·各试验组黄鳝死亡数 | 第41-42页 |
| ·表观症状及剖检 | 第42-44页 |
| ·病理组织学变化 | 第44-45页 |
| 3 讨论 | 第45-46页 |
| 4 结论 | 第46页 |
| 试验三、黄鳝黏液抗菌肽的分离和纯化 | 第46-54页 |
| 1 试验材料和方法 | 第46-50页 |
| ·试验材料 | 第46-47页 |
| ·试验方法 | 第47-50页 |
| 2 结果 | 第50-53页 |
| ·Sephadex G-50层析 | 第50-51页 |
| ·Macro-Prep High S层析 | 第51-52页 |
| ·抗菌肽相对分子量测定 | 第52-53页 |
| 3 讨论 | 第53-54页 |
| 4 结论 | 第54页 |
| 全文总结 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-63页 |
| 图版Ⅰ | 第63-66页 |
| 致谢 | 第66页 |