| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 1 前言 | 第9-10页 |
| 2 文献综述 | 第10-22页 |
| ·南方鲇的营养价值及养殖意义 | 第10页 |
| ·南方鲇的研究进展 | 第10-13页 |
| ·南方鲇的生物学特征 | 第10-12页 |
| ·南方鲇现有的研究 | 第12-13页 |
| ·鲇形目蛋白质需要量的研究 | 第13-15页 |
| ·鱼类脂肪研究进展 | 第15-17页 |
| ·鱼类碳水化合物营养研究 | 第17-22页 |
| ·日粮中碳水化合物水平对鱼生长的影响 | 第17-18页 |
| ·碳水化合物对蛋白质的节约效益 | 第18-19页 |
| ·碳水化合物与脂肪的生物合成的关系 | 第19-20页 |
| ·日粮碳水化合物对鱼血糖的影响 | 第20-21页 |
| ·影响日粮中碳水化合物利用的因素 | 第21-22页 |
| 3 存在的问题 | 第22-23页 |
| 4 本研究的目的和意义 | 第23-24页 |
| 5 材料与方法 | 第24-31页 |
| ·试验设计 | 第24页 |
| ·试验日粮 | 第24-25页 |
| ·试验鱼 | 第25-27页 |
| ·试验管理 | 第27-28页 |
| ·试验设备 | 第27页 |
| ·试验用水 | 第27页 |
| ·饵料投喂 | 第27页 |
| ·疾病防治 | 第27页 |
| ·试验期 | 第27-28页 |
| ·测定指标及测定方法 | 第28-30页 |
| ·成活率、增重、特定生长率、摄饵量、饲料系数 | 第28页 |
| ·内脏重、肝胰脏重量、肝体指数 | 第28页 |
| ·肠重、肠体指数 | 第28页 |
| ·肝胰脏H.E染色切片 | 第28页 |
| ·肝糖原Lugol氏碘染色 | 第28-29页 |
| ·肌肉中蛋白质、脂肪含量的测定 | 第29页 |
| ·肝脏中脂肪含量的测定 | 第29页 |
| ·肌肉和肝脏中糖原的测定 | 第29-30页 |
| ·血浆生化指标的测定 | 第30页 |
| ·试验数据的分析 | 第30-31页 |
| 6 试验结果 | 第31-44页 |
| ·饲喂不同脂肪水平的南方鲇幼鱼的状态系数、脏体比、肠脂比、存活率和饵料系数 | 第31-32页 |
| ·日粮中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量与特定生长率和成活率的关系 | 第32-33页 |
| ·日粮中蛋白质、脂肪和碳水化合物在肌肉中的沉积效果 | 第33-36页 |
| ·日粮对肝脏脂肪、碳水化合物沉积量和肝体指数的影响 | 第36-40页 |
| ·不同脂肪水平肝脏组织的病理变化 | 第40-42页 |
| ·不同脂肪水平的血液生化指标 | 第42-44页 |
| 7 讨论 | 第44-54页 |
| ·选择三因素混合试验设计——“金字塔”试验设计的缘由 | 第44-45页 |
| ·南方鲇幼鱼对蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的需要量 | 第45-47页 |
| ·日粮脂肪对蛋白质节约效应 | 第47-48页 |
| ·不同日粮组成对鱼体蛋白质含量的影响 | 第48-49页 |
| ·日粮中脂肪和碳水化合物对鱼体脂肪沉积的影响 | 第49-50页 |
| ·日粮中碳水化合物对鱼体碳水化合物沉积的影响 | 第50-51页 |
| ·不同日粮脂肪水平对南方鲇幼鱼血液生化指标的影响 | 第51-52页 |
| ·日粮能量水平对南方鲇幼鱼生长的影响 | 第52-54页 |
| 8 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 硕士期间发表的论文 | 第70页 |
