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基于绩效管理视角的连锁餐饮企业员工忠诚度研究--以真功夫为例

摘要第4-6页
ABSTRACT第6-7页
1 引言第11-17页
    1.1 研究背景第11-12页
    1.2 研究意义第12页
    1.3 研究方法第12-13页
    1.4 研究目的与研究内容第13-14页
    1.5 研究内容第14-15页
    1.6 研究创新点第15-17页
2 相关理论及文献综述第17-27页
    2.1 基本概念界定第17-18页
        2.1.1 绩效管理第17页
        2.1.2 员工忠诚度第17-18页
    2.2 绩效管理相关理论与研究现状第18-21页
        2.2.1 绩效管理相关理论第18-19页
        2.2.2 绩效管理相关研究第19-21页
    2.3 员工忠诚度相关理论与研究现状第21-23页
        2.3.1 员工忠诚度相关理论第21-23页
        2.3.2 员工忠诚度相关研究第23页
    2.4 绩效管理与员工忠诚度关系的研究现状第23-25页
        2.4.1 绩效管理与员工忠诚度的相关性分析第23-24页
        2.4.2 基于情感承诺中介的绩效管理与员工忠诚度相关性研究第24-25页
    2.5 研究评述第25-27页
3 绩效管理视角下真功夫员工忠诚度的问卷设计第27-36页
    3.1 研究假设第27-29页
        3.1.1 人口统计变量对员工忠诚度影响的相关假设第27-28页
        3.1.2 企业绩效管理对员工情感承诺影响的相关假设第28-29页
        3.1.3 员工情感承诺对员工忠诚度影响的相关假设第29页
    3.2 研究过程第29-32页
        3.2.1 问卷设计第29-31页
        3.2.2 数据收集第31页
        3.2.3 数据处理第31-32页
    3.3 数据基本分析第32-33页
    3.4 信度检验第33-36页
4 基于问卷调查数据的真功夫员工忠诚度现状分析第36-53页
    4.1 真功夫介绍第36-38页
        4.1.1 公司简介第36页
        4.1.2 发展现状第36-38页
    4.2 厦门市真功夫员工忠诚度现状第38-44页
        4.2.1 员工忠诚度测量方法第38页
        4.2.2 真功夫员工忠诚度整体情况第38-39页
        4.2.3 不同性别的真功夫员工忠诚度情况第39-40页
        4.2.4 不同年龄的真功夫员工忠诚度情况第40-41页
        4.2.5 不同学历的真功夫员工忠诚度情况第41-42页
        4.2.6 不同工作年限的真功夫员工忠诚度情况第42-43页
        4.2.7 在真功夫不同工作年限的员工忠诚度情况第43页
        4.2.8 在真功夫不同工作职位的员工忠诚度情况第43-44页
    4.3 厦门市真功夫绩效管理对员工情感承诺的影响第44-48页
        4.3.1 绩效管理对情感承诺的整体影响第44-45页
        4.3.2 绩效考核对情感承诺的具体影响第45-46页
        4.3.3 薪酬管理对情感承诺的具体影响第46页
        4.3.4 晋升管理对情感承诺的具体影响第46-47页
        4.3.5 培训管理对情感承诺的具体影响第47-48页
    4.4 厦门市真功夫情感承诺对员工忠诚度的影响第48-50页
        4.4.1 情感承诺对员工忠诚度的整体影响第48-49页
        4.4.2 情感承诺对员工行为忠诚的影响第49页
        4.4.3 情感承诺对员工态度忠诚的影响第49-50页
    4.5 厦门市真功夫员工情感承诺的中介效应检验第50-53页
        4.5.1 绩效管理对员工忠诚度影响的回归分析第50-51页
        4.5.2 绩效管理对员工情感承诺影响的回归分析第51页
        4.5.3 绩效管理、员工情感承诺对员工忠诚度影响的回归分析第51-53页
5 基于真功夫员工忠诚度现状的绩效管理模式构建第53-59页
    5.1 真功夫的绩效考核体系完善方面第53-54页
        5.1.1 重视内部绩效考核公平性第53页
        5.1.2 选择有效的内部绩效考核方法第53-54页
        5.1.3 选择合适的内部绩效考核时机第54页
        5.1.4 内部绩效考核结果及时反馈给员工个人第54页
    5.2 真功夫的员工薪酬管理方面第54-56页
        5.2.1 实行岗位技能工资制第54-55页
        5.2.2 发挥薪酬的激励作用第55页
        5.2.3 改进福利体系第55-56页
    5.3 真功夫的员工晋升管理方面第56-57页
        5.3.1 部门领导应为员工提供适当的晋升机会第56页
        5.3.2 部门领导应做到奖罚分明第56-57页
        5.3.3 部门领导应注意晋升中的公平性第57页
    5.4 真功夫的员工培训管理方面第57-59页
        5.4.1 做好员工的岗前培训第57页
        5.4.2 加强在职员工的培训工作第57-58页
        5.4.3 为员工提供更多的深造机会第58页
        5.4.4 帮助员工做好职业规划第58-59页
6 结论及展望第59-61页
    6.1 研究结论第59-60页
    6.2 研究局限与展望第60-61页
参考文献第61-66页
附录第66-69页
致谢第69页

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