| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第10-20页 |
| 1.1 研究背景和研究意义 | 第10-12页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第10-12页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第12页 |
| 1.2 研究综述 | 第12-17页 |
| 1.2.1 国外研究综述 | 第12-14页 |
| 1.2.2 国内研究综述 | 第14-16页 |
| 1.2.3 研究综述分析 | 第16-17页 |
| 1.3 研究思路与研究方法 | 第17-20页 |
| 1.3.1 研究思路 | 第17-18页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第18-20页 |
| 第2章 相关概念及理论基础 | 第20-25页 |
| 2.1 相关概念 | 第20-23页 |
| 2.1.1 食品安全 | 第20-21页 |
| 2.1.2 食品安全政府监管 | 第21-23页 |
| 2.2 理论基础 | 第23-25页 |
| 2.2.1 市场失灵理论 | 第23-24页 |
| 2.2.2 公共产品理论 | 第24-25页 |
| 第3章 大连市食品安全政府监管现状分析 | 第25-36页 |
| 3.1 大连市食品安全政府监管采取的举措与成效 | 第25-28页 |
| 3.1.1 大连市食品安全政府监管采取的举措 | 第25-27页 |
| 3.1.2 大连市食品安全政府监管取得的成效 | 第27-28页 |
| 3.2 大连市食品安全政府监管存在的问题 | 第28-32页 |
| 3.2.1 政府监管交叉、重叠、缺位现象并存 | 第28-29页 |
| 3.2.2 政府监管相关法律法规适应性差 | 第29-30页 |
| 3.2.3 预警和应急处理机制不完善 | 第30-31页 |
| 3.2.4 检验检测技术手段相对落后 | 第31-32页 |
| 3.2.5 第三方监督主体的参与力度不够 | 第32页 |
| 3.3 大连市食品安全政府监管存在问题的原因分析 | 第32-36页 |
| 3.3.1 政府监管部门之间缺乏有力的综合协调机制 | 第32-33页 |
| 3.3.2 监管体系不健全和相关法律法规不完善 | 第33-34页 |
| 3.3.3 食品安全预警机制滞后 | 第34页 |
| 3.3.4 监管技术支撑体系不健全 | 第34-35页 |
| 3.3.5 多元主体之间的协调机制缺失 | 第35-36页 |
| 第4章 强化大连市食品安全政府监管能力的路径对策 | 第36-46页 |
| 4.1 建立完善的食品安全政府监管的法律法规 | 第36-39页 |
| 4.1.1 更新监管理念,确立监管主体意识 | 第36-37页 |
| 4.1.2 完善食品安全监管的相关法规 | 第37-39页 |
| 4.1.3 建立健全各监管部门的协调运作机制 | 第39页 |
| 4.2 构建高水平的食品安全监管保障体系 | 第39-41页 |
| 4.2.1 完善食品召回制度 | 第39-40页 |
| 4.2.2 健全食品安全风险评估机制 | 第40页 |
| 4.2.3 建立完善的食品安全预警数据库系统和应急指挥系统 | 第40-41页 |
| 4.3 建立严格的食品安全监管技术体系 | 第41-42页 |
| 4.3.1 提高食品检验检测技术 | 第41页 |
| 4.3.2 提升食品安全全程跟踪技术 | 第41-42页 |
| 4.4 构建食品安全监管主体的多元协同机制 | 第42-46页 |
| 4.4.1 充分发挥食品行业协会的监督作用 | 第42-43页 |
| 4.4.2 提高市民参与食品安全监管的程度 | 第43-45页 |
| 4.4.3 鼓励新闻媒体参与监管 | 第45-46页 |
| 第5章 结语 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 致谢 | 第50页 |