食品冷链物流中心的设计与规划研究--以京客隆为例
| 摘要 | 第3-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 第一章 引言 | 第11-21页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第11-15页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第11-13页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第13-15页 |
| 1.2 本研究领域的国内外相关研究成果 | 第15-19页 |
| 1.2.1 国内外关于食品冷链物流的研究 | 第15-17页 |
| 1.2.2 国内外关于物流中心的研究 | 第17-18页 |
| 1.2.3 关于冷链物流中心的规划与设计的研究 | 第18-19页 |
| 1.3 本文要研究的内容和拟解决的关键问题 | 第19-21页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第19-20页 |
| 1.3.2 拟解决的关键问题 | 第20-21页 |
| 第二章 食品冷链物流中心规划概述 | 第21-27页 |
| 2.1 食品冷链物流中心的概念和特点 | 第21-23页 |
| 2.1.1 食品冷链物流中心的概念 | 第21页 |
| 2.1.2 食品冷链物流中心的特点 | 第21-23页 |
| 2.2 国内外食品冷链物流中心的现状和问题 | 第23-27页 |
| 2.2.1 国外食品冷链物流中心的现状和问题 | 第23-24页 |
| 2.2.2 国内食品冷链物流中心的现状和问题 | 第24-27页 |
| 第三章 京客隆生鲜食品冷链物流中心战略统筹 | 第27-30页 |
| 3.1 背景及规划原则 | 第27-29页 |
| 3.1.1 京客隆生鲜食品冷链物流中心的背景 | 第27-28页 |
| 3.1.2 食品冷链物流中心的规划原则 | 第28-29页 |
| 3.2 战略数据分析 | 第29-30页 |
| 3.2.1 战略定位 | 第29页 |
| 3.2.2 SWOT分析 | 第29-30页 |
| 第四章食品冷链物流中心规划设计 | 第30-40页 |
| 4.1 商业运作模式及功能定位 | 第30-34页 |
| 4.1.1 商业运作模式 | 第30-32页 |
| 4.1.2 功能定位 | 第32-34页 |
| 4.2 标准作业流程（SOP） | 第34-35页 |
| 4.3 物流信息系统 | 第35-38页 |
| 4.3.1 信息系统功能规划及规划原则 | 第35-36页 |
| 4.3.2 优化物流信息系统 | 第36-37页 |
| 4.3.3 保障食品安全 | 第37-38页 |
| 4.4 硬件设施 | 第38-40页 |
| 第五章 加强食品冷链物流中心统筹规划的对策与建议 | 第40-43页 |
| 5.1 运营管理方面 | 第40-41页 |
| 5.1.1 改善物流中心作业流程 | 第40页 |
| 5.1.2 加强物流中心运作管理 | 第40页 |
| 5.1.3 加强物流中心衔接整合 | 第40-41页 |
| 5.2 冷链资源方面 | 第41-43页 |
| 5.2.1 冷藏设施设备 | 第41页 |
| 5.2.2 冷链从业人员 | 第41-42页 |
| 5.2.3 冷链信息技术 | 第42页 |
| 5.2.4 冷链标准法规 | 第42-43页 |
| 第六章 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-47页 |
| 致谢 | 第47页 |
