| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 第一章 综述 | 第9-19页 |
| 1.1 硒的应用研究 | 第9-13页 |
| 1.1.1 硒元素的物化性质 | 第9-10页 |
| 1.1.2 硒在生物体中的存在形式 | 第10-13页 |
| 1.2 硒在生物体中的作用功能与研究进展 | 第13-15页 |
| 1.2.1 硒抗氧化功能 | 第13页 |
| 1.2.2 硒抗癌功能 | 第13-14页 |
| 1.2.3 硒对重金属拮抗功能 | 第14页 |
| 1.2.4 硒增强免疫力功能 | 第14页 |
| 1.2.5 硒的其他生物效应功能 | 第14-15页 |
| 1.3 硒化合物的研究进展 | 第15-16页 |
| 1.3.1 天然硒化合物的来源 | 第15页 |
| 1.3.2 化学合成的硒化合物 | 第15-16页 |
| 1.4 蔗糖 | 第16-18页 |
| 1.4.1 蔗糖的获取与研究进展 | 第16页 |
| 1.4.2 蔗糖的物化性质 | 第16-17页 |
| 1.4.3 蔗糖化合物的合成研究进展 | 第17-18页 |
| 1.5 课题的提出 | 第18-19页 |
| 第二章 硒化蔗糖的合成及结构表征 | 第19-36页 |
| 2.1 试剂与仪器 | 第19-20页 |
| 2.1.1 实验试剂 | 第19页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第19-20页 |
| 2.2 硒化蔗糖的化学制备 | 第20-21页 |
| 2.2.1 试剂的前处理 | 第20页 |
| 2.2.2 蔗糖硒化反应 | 第20-21页 |
| 2.3 硒化蔗糖的分离纯化 | 第21-22页 |
| 2.3.1 硒化蔗糖的纯化方案探索 | 第21页 |
| 2.3.2 硒化蔗糖的纯化 | 第21-22页 |
| 2.4 紫外分光光度法测定样品中的硒 | 第22-24页 |
| 2.4.1 紫外分光光度法测硒原理 | 第22页 |
| 2.4.2 绘制标准曲线 | 第22-23页 |
| 2.4.3 样品中硒含量的结果分析 | 第23-24页 |
| 2.5 硒化蔗糖的结构表征与分析 | 第24-30页 |
| 2.5.1 实验内容 | 第24-26页 |
| 2.5.2 结果与讨论 | 第26-30页 |
| 2.6 硒化蔗糖的生物活性研究 | 第30-35页 |
| 2.6.1 材料与仪器 | 第30页 |
| 2.6.2 实验方法 | 第30-31页 |
| 2.6.3 结果的分析与讨论 | 第31-35页 |
| 2.7 本章小结 | 第35-36页 |
| 第三章 常见寡糖的合成表征及生物测试 | 第36-57页 |
| 3.1 硒化海藻糖的合成及结构表征 | 第36-44页 |
| 3.1.1 海藻糖的性质及研究进展 | 第36-37页 |
| 3.1.2 硒化海藻糖的合成及硒含量的测定 | 第37-39页 |
| 3.1.3 硒化海藻糖的结构表征 | 第39-44页 |
| 3.2 硒化棉籽糖的合成及结构表征 | 第44-53页 |
| 3.2.1 棉籽糖的性质及研究进展 | 第45-46页 |
| 3.2.2 硒化棉籽糖的合成及硒含量的测试 | 第46-47页 |
| 3.2.3 硒化棉籽糖的结构表征 | 第47-53页 |
| 3.3 硒化寡糖的细胞生长抑制实验-MTT(四甲基噻唑蓝)比色法 | 第53-56页 |
| 3.3.1 硒化寡糖对HeLa细胞系抑制性实验 | 第53-54页 |
| 3.3.2 硒化寡糖对HepG2细胞系抑制性实验 | 第54-55页 |
| 3.3.3 硒化寡糖对293细胞系抑制性实验 | 第55-56页 |
| 3.4 本章小结 | 第56-57页 |
| 第四章 全文总结 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-63页 |
| 研究生在读期间研究成果 | 第63-64页 |
| 附图 | 第64-67页 |
| 致谢 | 第67页 |