| 摘要 | 第6-8页 |
| ABSTRACT | 第8-9页 |
| 第一章 引言 | 第10-36页 |
| 1 螺旋藻研究概况 | 第10-26页 |
| 1.1 螺旋藻的开发利用历史 | 第10-11页 |
| 1.2 螺旋藻分类及形态 | 第11-14页 |
| 1.3 螺旋藻生态习性 | 第14-15页 |
| 1.4 螺旋藻养殖与加工 | 第15-18页 |
| 1.5 螺旋藻营养成分组成 | 第18-21页 |
| 1.6 螺旋藻质量与安全 | 第21-25页 |
| 1.7 螺旋藻的应用 | 第25-26页 |
| 2 螺旋藻藻蓝蛋白的研究 | 第26-29页 |
| 2.1 藻蓝蛋白结构 | 第27页 |
| 2.2 藻蓝蛋白功能 | 第27-29页 |
| 3 藻蓝蛋白的应用 | 第29-30页 |
| 3.1 食用色素 | 第29页 |
| 3.2 荧光探针 | 第29页 |
| 3.3 光敏剂 | 第29-30页 |
| 4 藻蓝蛋白分离纯化 | 第30-34页 |
| 4.1 双水相萃取技术 | 第31页 |
| 4.2 反胶团萃取技术 | 第31-32页 |
| 4.3 膜分离技术 | 第32-33页 |
| 4.4 扩张床吸附技术 | 第33-34页 |
| 5 展望 | 第34-36页 |
| 第二章 响应面法优化螺旋藻藻蓝蛋白的超声波提取工艺 | 第36-44页 |
| 1 材料与方法 | 第36-38页 |
| 1.1 材料与仪器 | 第36-37页 |
| 1.2 实验方法 | 第37-38页 |
| 2 结果与讨论 | 第38-43页 |
| 2.1 单因素试验 | 第38-40页 |
| 2.2 响应面法优化 | 第40-43页 |
| 2.3 不同提取方法比较 | 第43页 |
| 3 结论 | 第43-44页 |
| 第三章 柱层析纯化藻蓝蛋白 | 第44-56页 |
| 1 材料与方法 | 第44-47页 |
| 1.1 材料与仪器 | 第44-45页 |
| 1.2 实验方法 | 第45-47页 |
| 2 结果与讨论 | 第47-54页 |
| 2.1 Tris-HCl缓冲系统下纯化藻蓝蛋白 | 第47-50页 |
| 2.2 磷酸盐缓冲系统下纯化藻蓝蛋白 | 第50-54页 |
| 3 结论 | 第54-56页 |
| 第四章 食品级藻蓝蛋白中试制备技术研究 | 第56-66页 |
| 1 材料与方法 | 第56-60页 |
| 1.1 材料与仪器 | 第56-57页 |
| 1.2 实验方法 | 第57-59页 |
| 1.3 计算与分析 | 第59-60页 |
| 2 结果与讨论 | 第60-65页 |
| 2.1 胶体磨处理对螺旋藻形态的影响 | 第60页 |
| 2.2 螺旋藻粉质量浓度对藻蓝蛋白得率的影响 | 第60-61页 |
| 2.3 冻融次数对藻蓝蛋白得率的影响 | 第61-62页 |
| 2.4 不同离心力对固液分离效果的影响 | 第62页 |
| 2.5 不同饱和度的硫酸铵对藻蓝蛋白纯化效果的影响 | 第62页 |
| 2.6 四级膜过滤器组对绿色杂质分离效果的影响 | 第62-63页 |
| 2.7 不同截留分子量超滤膜对藻蓝蛋白纯化效果的影响 | 第63-64页 |
| 2.8 脱盐 | 第64-65页 |
| 3 结论 | 第65-66页 |
| 全文结论 | 第66-68页 |
| 创新点 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-78页 |
| 致谢 | 第78-80页 |
| 攻读硕士学位期间发表与待发表论文 | 第80页 |
