| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 目录 | 第8-10页 |
| 一、文献综述 | 第10-23页 |
| 1 番茄果实内部的主要色素 | 第10-18页 |
| 1.1 番茄果实中的类胡萝卜素 | 第11-15页 |
| 1.1.1 类胡萝卜素的概述 | 第11-12页 |
| 1.1.2 类胡萝卜素的生物合成 | 第12-15页 |
| 1.2 番茄花青素的研究 | 第15-18页 |
| 1.2.1 花青素的营养价值 | 第15页 |
| 1.2.2 番茄中的花青素 | 第15-17页 |
| 1.2.3 番茄花青素的合成与调控 | 第17-18页 |
| 2 环境因子对番茄果实色素积累的影响 | 第18-20页 |
| 2.1 光照 | 第19页 |
| 2.2 温度 | 第19页 |
| 2.3 其他因素对番茄果实色素积累的影响 | 第19-20页 |
| 3 色素遗传及调控的研究 | 第20-22页 |
| 4 高色素番茄资源与育种 | 第22-23页 |
| 二、研究内容 | 第23-49页 |
| 1 果实色素的研究 | 第23-32页 |
| 1.1 前言 | 第23-24页 |
| 1.2 材料和方法 | 第24-26页 |
| 1.2.1 试验材料 | 第24页 |
| 1.2.2 色素测定方法 | 第24-26页 |
| 1.2.2.1 测定材料取材方法 | 第24页 |
| 1.2.2.2 色素的提取及测定方法 | 第24-26页 |
| 1.2.3 果实颜色测定方法 | 第26页 |
| 1.2.4 数据处理 | 第26页 |
| 1.3 结果与分析 | 第26-32页 |
| 1.3.1 叶绿素在果实成熟期的变化 | 第26-28页 |
| 1.3.1.1 总叶绿素的变化 | 第26-27页 |
| 1.3.1.2 叶绿素a的变化 | 第27页 |
| 1.3.1.3 叶绿素b的变化 | 第27-28页 |
| 1.3.2 胡萝卜素在果实成熟期的变化 | 第28-29页 |
| 1.3.3 番茄红素在果实成熟期的变化 | 第29-30页 |
| 1.3.4 花青素在果实成熟期的变化 | 第30页 |
| 1.3.5 成熟果实表面颜色和果实内色素相关性分析 | 第30-32页 |
| 1.4 讨论 | 第32页 |
| 2 番茄果实颜色遗传规律 | 第32-39页 |
| 2.1 前言 | 第32-33页 |
| 2.2 材料与方法 | 第33-34页 |
| 2.2.1 试验材料 | 第33页 |
| 2.2.2 试验研究设计方案 | 第33-34页 |
| 2.3 结果与分析 | 第34-39页 |
| 2.3.1 紫色果实与红色果实间的遗传分析 | 第34-35页 |
| 2.3.2 紫色果实与黄色果实间的遗传分析 | 第35-37页 |
| 2.3.3 紫色果实与绿色果实间的遗传分析 | 第37-38页 |
| 2.3.4 紫色果实与粉红色果实间的遗传分析 | 第38-39页 |
| 2.4 讨论 | 第39页 |
| 3 紫色番茄种质资源创新研究 | 第39-49页 |
| 3.1 前言 | 第39-40页 |
| 3.2 材料和方法 | 第40-43页 |
| 3.2.1 试验材料 | 第40-41页 |
| 3.2.2 研究方法 | 第41-43页 |
| 3.2.2.1 技术路线 | 第41页 |
| 3.2.2.2 农艺性状观察 | 第41-42页 |
| 3.2.2.3 番茄黄化曲叶病毒病抗性鉴定 | 第42-43页 |
| 3.2.2.3.1 苗期烟粉虱侵染接种鉴定 | 第42页 |
| 3.2.2.3.2 病埔鉴定 | 第42-43页 |
| 3.3 结果和分析 | 第43-48页 |
| 3.3.1 田间农艺性状观察和筛选 | 第43-47页 |
| 3.3.1.1 种子萌发和苗期形态特征 | 第43-45页 |
| 3.3.1.2 植株园艺性状 | 第45-46页 |
| 3.3.1.3 果实特性 | 第46-47页 |
| 3.3.2 抗病性鉴定结果 | 第47-48页 |
| 3.4 讨论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-56页 |
| 附录1 果实内色素含量表 | 第56-58页 |
| 附录2 果实照片 | 第58-60页 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |