| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4页 |
| 1 绪论 | 第8-14页 |
| 1.1 选题背景 | 第8-9页 |
| 1.2 选题目的 | 第9页 |
| 1.3 选题意义 | 第9-10页 |
| 1.4 国外研究现状 | 第10-11页 |
| 1.5 国内研究现状 | 第11-12页 |
| 1.6 研究方法 | 第12页 |
| 1.7 研究思路和框架 | 第12-13页 |
| 1.8 本论文创新之处 | 第13-14页 |
| 2 相关市场营销理论研究 | 第14-24页 |
| 2.1 市场营销理论 | 第14-21页 |
| 2.1.1 市场营销的概念 | 第14-15页 |
| 2.1.2 4P和 4C理论 | 第15-16页 |
| 2.1.3 市场营销环境理论 | 第16-17页 |
| 2.1.4 波特五力竞争模型 | 第17-18页 |
| 2.1.5 SWOT分析模型 | 第18-20页 |
| 2.1.6 收益管理理论 | 第20-21页 |
| 2.2 饭店营销 | 第21-24页 |
| 2.2.1 饭店的概念及类型划分 | 第21页 |
| 2.2.2 饭店营销的概念 | 第21-22页 |
| 2.2.3 饭店营销的特点 | 第22-24页 |
| 3 国内星级酒店发展状况研究 | 第24-37页 |
| 3.1 规模与结构 | 第24-26页 |
| 3.2 经营效益 | 第26-33页 |
| 3.2.1 2013-2015 年全国星级饭店经营情况 | 第26-28页 |
| 3.2.2 2015 年星级酒店成本分析 | 第28-33页 |
| 3.3 发展机会 | 第33-34页 |
| 3.4 挑战与趋势 | 第34-37页 |
| 4 杭州HC饭店营销策略分析 | 第37-49页 |
| 4.1 杭州HC饭店的基本情况 | 第37页 |
| 4.2 经营状况 | 第37-38页 |
| 4.3 运用PEST理论对其营销环境进行分析 | 第38-41页 |
| 4.4 运用SWOT理论分析其优劣势和存在的机遇和挑战 | 第41-46页 |
| 4.4.1 优势——S | 第41-42页 |
| 4.4.2 劣势——W | 第42-44页 |
| 4.4.3 机会——O | 第44-45页 |
| 4.4.4 威胁——T | 第45-46页 |
| 4.5 营销策略存在的问题 | 第46-49页 |
| 4.5.1 服务营销意识淡薄 | 第46-47页 |
| 4.5.2 存在削价竞争 | 第47页 |
| 4.5.3 忽视宾客关系管理 | 第47页 |
| 4.5.4 缺乏文化内涵 | 第47-48页 |
| 4.5.5 互联网营销不够深化 | 第48页 |
| 4.5.6 营销团队能力较低 | 第48-49页 |
| 5 杭州HC饭店的营销策略设计 | 第49-56页 |
| 5.1 服务营销策略 | 第49-50页 |
| 5.2 注重销售产品和服务多元化 | 第50页 |
| 5.3 收益管理策略 | 第50-51页 |
| 5.4 加强网络营销 | 第51-52页 |
| 5.5 加强客户关系管理 | 第52-53页 |
| 5.6 探索饭店主题文化特色 | 第53-54页 |
| 5.7 建立科学合理的绩效考核体系 | 第54页 |
| 5.8 注重营销团队建设，提升营销能力 | 第54-56页 |
| 6 结论 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-60页 |
| 致谢 | 第60页 |