| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-22页 |
| 1.1 刺参的生物学特征 | 第11-12页 |
| 1.1.1 刺参种类和分布 | 第11页 |
| 1.1.2 刺参形态特征及生物学特性 | 第11-12页 |
| 1.2 刺参摄食和消化生理 | 第12-14页 |
| 1.2.1 刺参的摄食 | 第12页 |
| 1.2.2 刺参的消化生理 | 第12-14页 |
| 1.2.2.1 刺参的消化酶 | 第12-13页 |
| 1.2.2.2 刺参不同发育阶段消化酶活性 | 第13页 |
| 1.2.2.3 刺参消化酶活性的季节变化 | 第13页 |
| 1.2.2.4 刺参消化道中的微生物 | 第13-14页 |
| 1.3 刺参的免疫防御系统 | 第14-15页 |
| 1.3.1 体壁组织抗菌活性 | 第14页 |
| 1.3.2 体腔细胞免疫 | 第14页 |
| 1.3.3 体液免疫 | 第14-15页 |
| 1.4 我国刺参养殖产业现状 | 第15-16页 |
| 1.4.1 刺参人工养殖发展与现状 | 第15页 |
| 1.4.2 刺参养殖过程中存在的问题 | 第15-16页 |
| 1.5 刺参饵料的研究进展 | 第16-20页 |
| 1.5.1 刺参饵料发展历程 | 第16-17页 |
| 1.5.1.1 国外 | 第16页 |
| 1.5.1.2 国内 | 第16-17页 |
| 1.5.2 不同阶段刺参对饵料的营养需求 | 第17-18页 |
| 1.5.2.1 幼体阶段 | 第17页 |
| 1.5.2.2 稚参阶段 | 第17页 |
| 1.5.2.3 幼参阶段 | 第17页 |
| 1.5.2.4 成参阶段 | 第17-18页 |
| 1.5.3 发酵饲料的研究 | 第18-20页 |
| 1.5.3.1 影响发酵的主要条件 | 第18-19页 |
| 1.5.3.2 固态发酵的优劣势 | 第19页 |
| 1.5.3.3 发酵常用益生菌种类 | 第19-20页 |
| 1.5.3.4 发酵饵料在水产养殖中的应用 | 第20页 |
| 1.6 本论文研究的目的及意义 | 第20-22页 |
| 第二章 海藻酸降解菌的筛选及发酵饵料的制备 | 第22-31页 |
| 2.1 材料与方法 | 第22-25页 |
| 2.1.1 材料 | 第22-23页 |
| 2.1.1.1 菌种来源 | 第22页 |
| 2.1.1.2 培养基 | 第22-23页 |
| 2.1.1.3 仪器和设备 | 第23页 |
| 2.1.2 海藻酸降解菌的分离筛选 | 第23-24页 |
| 2.1.2.1 菌株的分离及鉴定 | 第23-24页 |
| 2.1.2.2 安全性试验 | 第24页 |
| 2.1.2.3 菌种鉴定 | 第24页 |
| 2.1.3 发酵饵料的制备 | 第24页 |
| 2.1.3.1 饵料配方组成 | 第24页 |
| 2.1.3.2 发酵条件 | 第24页 |
| 2.1.4 发酵饵料的品质评价 | 第24-25页 |
| 2.1.4.1 感官评价 | 第24-25页 |
| 2.1.4.2 理化指标测定 | 第25页 |
| 2.1.5 数据统计分析 | 第25页 |
| 2.2 结果与分析 | 第25-28页 |
| 2.2.1 菌种的分离鉴定 | 第25-26页 |
| 2.2.1.1 菌株筛选 | 第25页 |
| 2.2.1.2 安全性试验 | 第25-26页 |
| 2.2.1.3 16S rDNA分析结果 | 第26页 |
| 2.2.2 发酵饵料品质评价 | 第26-28页 |
| 2.2.2.1 感官评价 | 第26-27页 |
| 2.2.2.2 理化指标评价 | 第27-28页 |
| 2.3 讨论 | 第28-30页 |
| 2.4 小结 | 第30-31页 |
| 第三章 发酵饵料对刺参生长性能及刺参体壁成分的影响 | 第31-38页 |
| 3.1 材料与方法 | 第31-33页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第31页 |
| 3.1.2 实验设计与饲养管理 | 第31页 |
| 3.1.3 生长性能测定 | 第31-32页 |
| 3.1.4 样品体壁成分测定 | 第32-33页 |
| 3.1.5 数据统计分析 | 第33页 |
| 3.2 结果与分析 | 第33-36页 |
| 3.2.1 不同饵料对刺参生长的影响 | 第33页 |
| 3.2.2 不同饵料对刺参体成分的影响 | 第33-36页 |
| 3.3 讨论 | 第36-37页 |
| 3.4 小结 | 第37-38页 |
| 第四章 发酵饵料对刺参肠道消化酶活力及非特异性免疫的影响 | 第38-53页 |
| 4.1 材料与方法 | 第38-46页 |
| 4.1.1 实验材料 | 第38-39页 |
| 4.1.1.1 药品 | 第38页 |
| 4.1.1.2 主要设备 | 第38-39页 |
| 4.1.2 实验设计与管理 | 第39页 |
| 4.1.3 肠道消化酶活力测定 | 第39-44页 |
| 4.1.3.1 主要试剂配制 | 第39-41页 |
| 4.1.3.2 粗酶液制备 | 第41页 |
| 4.1.3.3 淀粉酶活力测定 | 第41-42页 |
| 4.1.3.4 纤维素酶活力测定 | 第42页 |
| 4.1.3.5 海藻酸酶活力测定 | 第42-43页 |
| 4.1.3.6 蛋白酶活力测定 | 第43页 |
| 4.1.3.7 脂肪酶活力测定 | 第43-44页 |
| 4.1.3.8 蛋白浓度测定 | 第44页 |
| 4.1.4 非特异性免疫相关酶测定 | 第44-45页 |
| 4.1.4.1 酸性磷酸酶（ACP）和碱性磷酸酶（AKP） | 第44-45页 |
| 4.1.4.2 超氧化物歧化酶（SOD）活性 | 第45页 |
| 4.1.4.3 过氧化氢酶（CAT）活性 | 第45页 |
| 4.1.4.4 总-一氧化氮合酶（T-NOS）活性 | 第45页 |
| 4.1.4.5 溶菌酶（LSZ）活性 | 第45页 |
| 4.1.5 数据统计分析 | 第45-46页 |
| 4.2 结果与分析 | 第46-50页 |
| 4.2.1 不同饵料对刺参肠道消化酶活力的影响 | 第46页 |
| 4.2.2 不同饵料对刺参非特异性免疫的影响 | 第46-50页 |
| 4.2.2.1 不同饵料对刺参体腔液ACP活性的影响 | 第46-47页 |
| 4.2.2.2 不同饵料对刺参体腔液AKP活性的影响 | 第47-48页 |
| 4.2.2.3 不同饵料对刺参体腔液SOD活性的影响 | 第48页 |
| 4.2.2.4 不同饵料对刺参体腔液T-NOS活性的影响 | 第48-49页 |
| 4.2.2.5 不同饵料对刺参体腔液CAT活性的影响 | 第49页 |
| 4.2.2.6 不同饵料对刺参体腔液LSZ活性的影响 | 第49-50页 |
| 4.3 讨论 | 第50-52页 |
| 4.4 小结 | 第52-53页 |
| 第五章 总结与展望 | 第53-55页 |
| 5.1 结论 | 第53页 |
| 5.2 展望 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-63页 |
| 致谢 | 第63页 |
