| 摘要 | 第3-4页 |
| 英文摘要 | 第4页 |
| 绪论 | 第8-22页 |
| (一) 研究缘起和意义 | 第8-10页 |
| 1、研究缘起 | 第8-10页 |
| 2、研究意义 | 第10页 |
| (二) 研究综述 | 第10-16页 |
| 1、国外研究综述 | 第10-13页 |
| 2、国内研究综述 | 第13-16页 |
| (三) 理论依据 | 第16-18页 |
| 1、公共产品理论 | 第16页 |
| 2、公平和正义理论 | 第16页 |
| 3、教育福利 | 第16-17页 |
| 4、福利经济学理论 | 第17-18页 |
| (四) 研究方法和研究思路 | 第18-20页 |
| 1、研究方法 | 第18-20页 |
| 2、研究思路 | 第20页 |
| (五) 相关概念界定 | 第20-22页 |
| 一、我国农村义务教育营养改善计划概述 | 第22-28页 |
| (一) 营养改善计划的出台背景 | 第22-24页 |
| 1、时代背景 | 第22页 |
| 2、政策背景 | 第22-23页 |
| 3、农村学龄儿童营养状况(城乡对比) | 第23-24页 |
| (二) 在我国农村学校推行营养改善计划的必要性和作用 | 第24-26页 |
| 1、农村义务教育营养改善计划是实现教育公平的重要举措 | 第24-25页 |
| 2、农村义务教育营养改善计划是切断贫困代际传递的重要举措 | 第25页 |
| 3、农村义务教育营养改善计划是改善农村办学方式的需要 | 第25-26页 |
| (三) 现行营养改善计划主要的政策措施 | 第26-28页 |
| 1、政府主导 | 第26页 |
| 2、启动国家试点和地方试点 | 第26页 |
| 3、注重食堂建设和食品安全 | 第26页 |
| 4、鼓励社会参与 | 第26-27页 |
| 5、提高寄宿制生活费和膳食补助标准 | 第27-28页 |
| 二、云南省农村义务教育营养改善计划的施行情况及问题 | 第28-52页 |
| (一) 营养改善计划推行以来的主要成绩 | 第28-29页 |
| 1、解决了义务教育学龄儿童吃饭远、不吃饭、吃冷饭的问题 | 第28页 |
| 2、营养改善计划提高了学生的身体素质 | 第28-29页 |
| 3、从摸着石头过河到各具特色 | 第29页 |
| (二) 营养改善计划推行以来的主要问题 | 第29-52页 |
| 1、政策问题 | 第29-31页 |
| 2、供餐模式 | 第31-41页 |
| 3、农村义务教育营养改善计划的监管 | 第41-45页 |
| 4、食堂经营模式 | 第45-48页 |
| 5、餐饮卫生 | 第48-50页 |
| 6、应急预警方案 | 第50-52页 |
| 三、进一步完善农村义务教育营养改善计划的建议及对策 | 第52-55页 |
| (一) 转变食堂经营管理模式 | 第52页 |
| (二) 加强营养改善计划的监管 | 第52页 |
| (三) 供餐模式的转换 | 第52-53页 |
| (四) 建立完善的食品安全风险管理机制 | 第53页 |
| (五) 各级部门的政策制定应该因地制宜 | 第53页 |
| (六) 完善相关的法律政策 | 第53-55页 |
| 五、结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-58页 |
| 附件 | 第58-62页 |
| 攻读硕士期间发表论文 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63页 |
