| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-17页 |
| 1.1 前言 | 第11-12页 |
| 1.2 课题研究目的和意义 | 第12页 |
| 1.3 多糖的提取 | 第12-14页 |
| 1.3.1 溶剂浸提法 | 第12-13页 |
| 1.3.2 酶辅助提取 | 第13页 |
| 1.3.3 辅助提取法 | 第13-14页 |
| 1.4 多糖的纯化 | 第14页 |
| 1.5 多糖的分离 | 第14-15页 |
| 1.6 抗氧化活性 | 第15页 |
| 1.7 本课题主要研究内容 | 第15-17页 |
| 第二章 铁棍山药多糖的测定与提取 | 第17-27页 |
| 2.1 引言 | 第17页 |
| 2.2 实验材料与仪器设备 | 第17-18页 |
| 2.2.1 材料与试剂 | 第17页 |
| 2.2.2 仪器设备 | 第17-18页 |
| 2.3 试验方法 | 第18-20页 |
| 2.3.1 铁棍山药多糖基本理化指标测定 | 第18页 |
| 2.3.2 铁棍山药多糖含量的测定 | 第18-19页 |
| 2.3.3 铁棍山药多糖的超声-微波协同萃取（UMAE） | 第19-20页 |
| 2.3.4 响应面法优化工艺 | 第20页 |
| 2.3.5 数据处理 | 第20页 |
| 2.4 结果与分析 | 第20-26页 |
| 2.4.1 铁棍山药基本理化指标 | 第20页 |
| 2.4.2 料液比对多糖得率的影响 | 第20-21页 |
| 2.4.3 微波功率对多糖得率的影响 | 第21-22页 |
| 2.4.4 微波时间对多糖得率的影响 | 第22-23页 |
| 2.4.5 响应面法优化结果 | 第23-25页 |
| 2.4.6 验证试验 | 第25-26页 |
| 2.5 本章小结 | 第26-27页 |
| 第三章 铁棍山药多糖初步纯化 | 第27-36页 |
| 3.1 前言 | 第27页 |
| 3.2 原料与设备 | 第27页 |
| 3.2.1 材料与试剂 | 第27页 |
| 3.2.2 仪器设备 | 第27页 |
| 3.3 实验方法 | 第27-29页 |
| 3.3.1 大孔树脂的预处理 | 第27-28页 |
| 3.3.2 铁棍山药多糖含量的测定方法 | 第28页 |
| 3.3.3 树脂的选择 | 第28页 |
| 3.3.4 动态吸附实验 | 第28-29页 |
| 3.3.5 动态解吸试验 | 第29页 |
| 3.4 结果与分析 | 第29-35页 |
| 3.4.1 大孔树脂分离铁棍山药多糖 | 第29-31页 |
| 3.4.2 铁棍山药多糖大孔树脂动态吸附试验 | 第31-33页 |
| 3.4.3 树脂动态解吸试验 | 第33-34页 |
| 3.4.4 铁棍山药多糖产物纯度比较 | 第34-35页 |
| 3.5 本章小结 | 第35-36页 |
| 第四章 铁棍山药多糖分离 | 第36-41页 |
| 4.1 引言 | 第36页 |
| 4.2 原料与设备 | 第36页 |
| 4.2.1 材料与试剂 | 第36页 |
| 4.2.2 仪器与设备 | 第36页 |
| 4.3 实验方法 | 第36-37页 |
| 4.3.1 DEAE-52 纤维素层析柱初步分离 | 第36-37页 |
| 4.3.2 Sephadex G-100 层析柱分离 | 第37页 |
| 4.3.3 数据处理 | 第37页 |
| 4.4 结果与分析 | 第37-40页 |
| 4.4.1 DEAE-52 纤维素层析柱初步分离铁棍山药多糖 | 第37-38页 |
| 4.4.2 Sephadex G-100 层析柱分离铁棍山药多糖 | 第38-40页 |
| 4.5 本章小结 | 第40-41页 |
| 第五章 铁棍山药多糖抗氧化活性 | 第41-46页 |
| 5.1 引言 | 第41页 |
| 5.2 原料与设备 | 第41-42页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第41页 |
| 5.2.2 实验仪器与设备 | 第41-42页 |
| 5.3 实验方法 | 第42页 |
| 5.3.1 铁棍山药多糖样品的制备 | 第42页 |
| 5.3.2 铁棍山药多糖对DPPH自由基的清除能力 | 第42页 |
| 5.3.3 铁棍山药多糖对ABTS自由基的清除能力 | 第42页 |
| 5.3.4 总还原能力测定（FRAP法） | 第42页 |
| 5.4 结果与分析 | 第42-45页 |
| 5.4.1 铁棍山药多糖清除DPPH自由基 | 第42-43页 |
| 5.4.2 铁棍山药多糖清除ABTS自由基 | 第43-44页 |
| 5.4.3 铁棍山药多糖总还原力测定 | 第44-45页 |
| 5.5 本章小结 | 第45-46页 |
| 结论与展望 | 第46-48页 |
| 参考文献 | 第48-52页 |
