| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 前言 | 第11-22页 |
| 1.1 苹果属海棠研究状况 | 第11-12页 |
| 1.1.1 海棠研究概况 | 第11页 |
| 1.1.2 苹果属常见病害防治概况 | 第11-12页 |
| 1.2 酚类物质研究进展 | 第12-17页 |
| 1.2.1 类黄酮研究进展 | 第12-14页 |
| 1.2.2 花青素研究进展 | 第14页 |
| 1.2.3 儿茶素类研究概况 | 第14-15页 |
| 1.2.4 无色花青素还原酶研究概况 | 第15-17页 |
| 1.3 酶促反应研究概况 | 第17-20页 |
| 1.4 蛋白质研究概况 | 第20-21页 |
| 1.4.1 蛋白质提取方法 | 第20页 |
| 1.4.2 蛋白质分离方法 | 第20-21页 |
| 1.5 本研究的目的和意义 | 第21-22页 |
| 第二章 材料与方法 | 第22-28页 |
| 2.1 设备与材料 | 第22-25页 |
| 2.1.1 主要试剂 | 第22页 |
| 2.1.2 主要仪器 | 第22页 |
| 2.1.3 材料 | 第22-25页 |
| 2.2 方法 | 第25-28页 |
| 2.2.1 样品制备 | 第25页 |
| 2.2.2 紫外可见分光亮度计分析 | 第25页 |
| 2.2.3 儿茶素类含量测定 | 第25-26页 |
| 2.2.4 体外酶促反应溶液配制 | 第26页 |
| 2.2.5 蛋白质提取与洗脱方法 | 第26页 |
| 2.2.6 Catechin还原酶活性测定 | 第26页 |
| 2.2.7 儿茶素体外酶促反应体系 | 第26-27页 |
| 2.2.8 数据统计与分析 | 第27-28页 |
| 第三章 结果与分析 | 第28-41页 |
| 3.1 海棠叶片色素分析 | 第28-29页 |
| 3.2 海棠叶片中提取的的还原酶活性分析 | 第29-31页 |
| 3.3 三种海棠叶片酶促反应结果分析 | 第31-36页 |
| 3.4 湖北叶片酶促反应体系优化分析 | 第36-41页 |
| 3.4.1 还原酶酶量对酶促反应体系的影响 | 第36-37页 |
| 3.4.2 底物catechin浓度对还原酶酶促反应的影响 | 第37-38页 |
| 3.4.3 反应温度对还原酶酶促反应的影响 | 第38页 |
| 3.4.4 反应时间对还原酶酶促反应的影响 | 第38-39页 |
| 3.4.5 不同保存状态对还原酶酶促反应的影响 | 第39-41页 |
| 第四章 讨论与结论 | 第41-44页 |
| 4.1 讨论 | 第41-42页 |
| 4.2 结论 | 第42-44页 |
| 参考文献 | 第44-49页 |
| 附录 | 第49-50页 |
| 缩略词 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 作者简介 | 第52页 |