| 英文缩略词表 | 第6-7页 |
| 摘要 | 第7-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 前言 | 第11-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-29页 |
| 第一节 双壳类贝壳的应用研究进展 | 第12-21页 |
| 1 结构与成分 | 第12-14页 |
| 2 双壳贝类贝壳的应用 | 第14-18页 |
| 3 小结 | 第18页 |
| 4 参考文献 | 第18-21页 |
| 第二节 海洋蛋白酶解肽及螯合钙的研究进展 | 第21-29页 |
| 1 海洋贝类蛋白酶解肽研究 | 第21-24页 |
| 2 多肽鳌合钙的研究 | 第24-26页 |
| 3 展望 | 第26页 |
| 4 参考文献 | 第26-29页 |
| 第二章 四角蛤蜊贝壳制备钙制剂研究 | 第29-67页 |
| 第一节 四角蛤蜊壳制备柠檬酸钙的工艺研究 | 第29-42页 |
| 第二节 柠檬酸钙的质量控制初步研究 | 第42-46页 |
| 第三节 柠檬酸钙咀嚼片的制剂工艺初步研究 | 第46-52页 |
| 第四节 柠檬酸钙咀嚼片的中试研究 | 第52-54页 |
| 第五节 中试研究"银蜊钙咀嚼片"企业标准研究 | 第54-66页 |
| 本章小结 | 第66页 |
| 参考文献 | 第66-67页 |
| 第三章 四角蛤蜊酶解多肽螯合钙研究 | 第67-90页 |
| 第一节 四角蛤蜊肉渣酶解肽工艺研究 | 第67-75页 |
| 第二节 四角蛤蜊酶解多肽预防去卵巢大鼠骨质疏松的研究 | 第75-79页 |
| 第三节 四角蛤蜊多肽与钙螯合工艺研究 | 第79-86页 |
| 本章小结 | 第86页 |
| 参考文献 | 第86-90页 |
| 结论 | 第90-92页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究 | 第92-93页 |
| 致谢 | 第93页 |